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藕节的作用？

【性味归经】性平，味甘、涩。归肝经、肺经、胃经。

【功效与作用】收敛止血，化瘀。属止血药下属分类的收敛止血药。

【临床应用】用量9~15克。用治胃中瘀热，吐血、咯血、鼻血、尿血、崩漏。

【主要成分】含鞣质、天门冬素。鲜用能清热凉血，煅炭消瘀止血，收敛作用较强，能缩短出血时间。

莲藕的功效与作用

1、清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4、止血散瘀

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

5、促使乳汁分泌

产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。

藕节煮水的功效与作用：

1.治流鼻血：每天将10余个藕节洗干净，煎水2次，每次文火煎半小时，每次煎成约700毫升的汤药，当茶频频饮用，汤药中不必添加糖或盐。同时，不要再服热性补药及煎炒油炸的食物。

2.治泌尿系感潦食疗方：藕节冬瓜汤：藕节100克，带皮冬瓜200克。冬瓜切块，与藕节共放锅内加水适量，煎煮20分钟，取汁即可。

3.藕节煮水治乳腺炎：藕节50克、蒲公英40克放入沙锅，加水适量煎煮，滤取2次药液，混匀即成。每天1剂，分3次温饮。

藕节煮水具有清热、凉血、消炎功效，主治妇女急性乳腺炎、乳腺增生，一般连服藕节煮水3-5天即可。

藕节的功效与作用及禁忌藕节的功效与作用及禁忌是什么

1、藕节具有收敛止血的功效。还可以活血祛瘀，止血而无留瘀，可以用来治疗吐血、衄血等多种出血症状。可以治疗眼热赤痛，如取莲藕一个，连节，以绿豆入满其中空处，水数碗，煎至半碗，连藕食之。

2、藕节长于止血，兼能散瘀。用于衄血、咳血、吐血、便血、尿血和妇女崩漏，以失血而有瘀血者最为适宜。单用，或配伍适当的药物。煎水、绞汁或研末服均可。

3、藕节可以治疗大便下血，采取藕节晒干研末，人参、白蜜煎汤调服10克，日二服。还可以治疗小便热淋，用生藕节、地黄汁、葡萄汁各等分。每服半盏，入蜜温服。

4、藕节禁忌铁器;由于藕性偏凉，食用产妇不宜过早食用藕节。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。

5、藕节对于人们有很好的保健作用，可以增强体质，促进身体健康。很适合日常生活食用，而且藕节的功效很好，能够有效预防疾病，提高身体免疫力。

藕节煮水的功效与作用藕节的做法与营养价值有哪些

功效与作用

藕节味甘、涩，性平;归肝、肺、胃经，体质坚，可散可收。具有收敛止血的功效。

本品收敛之中兼能活血祛瘀，止血而无留瘀之弊。可用于治疗吐血、衄血等多种出血证。热证出血宜生用，鲜品捣汗用更佳。虚寒性出血宜炒炭用。藕节甘涩性平，即能收敛止血，又能散瘀血，具有止血不留瘀之特点，惟药力较缓，常作辅助止血药用。

1、若卒暴吐血，可与荷蒂同用，以加强止血之功；

2、凡肺痨咯血者，可与白及配伍，以敛肺止血；

3、凡血热吐衄不止者，可与生地黄、大蓟相合，以凉血止血；

4、凡虚寒性崩漏者，可与艾叶、炮姜等相佐，以温经止血；

5、凡血热尿血得，可与小蓟、蒲黄、白茅根并施，以凉血止血。

做法

1、藕节汤的做法血友病食疗。

食谱原料：藕节30克，柿饼30克，荠菜花15克，蜂蜜10克。 *** *** ：藕节，柿饼，荠菜花加水800ML煮沸20分钟，取汁，加蜂蜜。健康提示：辛辣、 *** 性食物辛辣、 *** 性食物可 *** 神经兴奋，易使血管破裂，导致内脏及皮下出血，故应忌食。

2、藕节红枣煎的做法紫癜性肾炎食疗。

食谱原料：鲜藕节500克，红枣60克。 *** *** ：将藕节洗净，加水适量煎至稠粘，再放入红枣，煎至熟。拣去藕节，吃红枣，可分次服用。健康提示：本膳适用于过敏性紫癜肾炎属血热妄行者。

营养价值

1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

扩展资料：

养生功效

藕微甜而脆，能生吃也可熟吃，是人们日常菜品之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根、叶、花皆可滋补入药。

立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，称莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。

藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。

藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。

藕还可加工成藕粉、蜜饯和糖片，是老幼妇孺及病患者的良好补品。

藕还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可调中开胃、益血补髓、安神健脑，具延年益寿功效。

秋令时节，正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃功效。

平时食用藕，人们往往除去藕节不用，其实藕节是一味著名的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。

藕属睡莲科植物，它的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。藕性温，含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

鲜藕洗净切成丝，用纱布挤汁，煮沸稍凉温饮，是凉血补血、健脾开胃的佳饮；藕汁有润肺、镇静的功能，孩子考试时更好喝藕汁，早晚各100ml；在藕汁中加点盐饮用，对眼睛充血有疗效；生藕10片水煎服，可治疗咳血；生藕500克连皮捣汁加白糖100克，搅匀成汁，随时开水冲服，治疗胃溃疡出血有较好的疗效。

另外，藕可生食或加调味品凉拌，其味鲜嫩清脆爽口。或切成丝与青椒丝、肉丝等炒熟，其味鲜美可口。亦可切成块状与猪小排骨煮汤食之，可谓美味佳肴。

参考资料来源：百度百科-莲藕

藕节煮水喝的功效与作用有哪些？

藕节煮水具有收敛止血，化瘀的功效，可用于吐血，咯血，衄血，尿血，崩漏。莲藕含铁量较高，对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素c和食物纤维，对肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益。

藕中还含有丰富的维生素k，具有收缩血管和止血的作用。中医学认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。

扩展资料：

莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。生吃时把藕洗净去皮，用开水烫一下，然后切成薄片就可以了。需要注意的是，脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。

做熟后，藕性由寒变温，可健脾开胃，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用；女性吃藕能够达到调血、补血、调节面色的效果。藕可以做成鲜藕炖排骨、虾仁藕丝、鱼香藕丝、糯米藕，也可以做成藕肉丸子、藕肉饺子、莲藕粥等。

参考资料来源：百度百科——藕节