菜心籺的做法(菜心怎样做)-东辰安华生活网

菜心籺的做法(菜心怎样做),本文通过数据整理汇集了菜心籺的做法(菜心怎样做)相关信息，下面一起看看。

大家好，小编来为大家解答菜心怎么做这个问题，菜心怎么做好吃家常很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录一览：

1、红色菜心怎么做好吃2、菜心怎么做好吃3、菜心怎么做好吃，菜心的吃法4、菜心怎么做好吃？5、如何做好吃的白灼菜心？6、清炒菜心怎么做好吃窍门红色菜心怎么做好吃

1/6之一步：买回大约500克的红菜心，浸泡在清水中并且加入适量的食盐，这样可以将残留在蔬菜上的农药或者菜虫泡出来。

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第二步：浸泡过后，用自来水多清洗几遍，然后将老的菜叶柄去掉，摘成适量的长度。

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第三步：清炒的红菜心也是非常美味的，也可以加入适量的蒜头放到已经洗好的菜心上面，如下图所示。

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第四步：洗干净炒锅后，加入适量的食用油，等油温烧热后将红菜心倒入炒锅内进行翻炒。

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第五步：炒青菜需要开大火，红菜心的颜色慢慢会变成淡紫色。

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第六步：红菜心炒好以后加入适量的食盐再次翻炒均匀即可盛出来食用。

菜心怎么做好吃

传统的是香菇菜心

原料：

菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。

做法：

1、锅置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用，断生即可。

2、将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。

3、放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀。

其他还有耗油、辣炒、蒜蓉等配料，可以出不同的口味，关键掌握火候，保证菜心的清脆。

菜心怎么做好吃，菜心的吃法

材料

广东菜心，蒜瓣，盐，白糖，家乐鸡粉

做法

1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水

2.热油锅，放进蒜蓉，爆香

3.倒入沥干水的菜心，大火煸炒几下

4.加入少许家乐鸡粉，翻炒均匀即可

菜心怎么做好吃？

用到的材料有：菜心、大蒜、生抽、花生油、盐、白糖

下面是白灼菜心的具体做法：

1、菜心洗干净备用，大蒜剥皮后剁成蒜末备用。

2、锅里放水，大火烧开后，放入少许盐，一勺白糖，一点花生油，最后把菜心放进去，焯水30-40秒就可以了。

3、把焯好水的菜心捞起来控水，把菜心摊开晾凉，不要让菜心堆成一堆，到菜心稍微放凉的时候就可以把菜心装盘了。

4、把剁好的大蒜洒在菜心上面，然后放入生抽，最后浇上热的花生油，清淡又营养的白灼菜心就做好了

如何做好吃的白灼菜心？

用到的材料有：菜心、大蒜、生抽、花生油、盐、白糖

下面是白灼菜心的具体做法：

1、菜心洗干净备用，大蒜剥皮后剁成蒜末备用。

2、锅里放水，大火烧开后，放入少许盐，一勺白糖，一点花生油，最后把菜心放进去，焯水30-40秒就可以了。

3、把焯好水的菜心捞起来控水，把菜心摊开晾凉，不要让菜心堆成一堆，到菜心稍微放凉的时候就可以把菜心装盘了。

4、把剁好的大蒜洒在菜心上面，然后放入生抽，最后浇上热的花生油，清淡又营养的白灼菜心就做好了

清炒菜心怎么做好吃窍门

清炒菜心

菜心，又称之为菜花，是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，很受欢迎，现在中国大部分地区都可以买到。菜心口感鲜嫩，味甘甜微苦，营养丰富，含有蛋白质碳水化合物，钙磷维生素c等多种营养成分，很适合人体食用。今天做了一道清炒菜心，加入蒜蓉和干辣椒提味，旺火快炒，菜心脆嫩多汁，甘甜清香，很是爽口

食材与明细

1. 食材合照：菜心300g，蒜瓣四个，干辣椒3颗

2. 菜心择好，洗净控水，蒜剥皮洗净，干辣椒洗净，备用

3. 蒜切蒜蓉，干辣椒剪刀剪成小圈，备用

4. 热锅冷油，放入蒜蓉干辣椒圈煸香

5. 放入菜心，大火快炒一分钟

6. 转小火，加入适量生抽，翻炒均匀

7. 加入少许白糖，翻炒均匀

8. 尝下咸淡，适量添加一点盐，习惯加鸡精的朋友可以加一点鸡精，即可出锅

9. 成品

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