店铺poi是什么意思(poi含义是啥),本文通过数据整理汇集了店铺poi是什么意思(poi含义是啥)相关信息，下面一起看看。

对于大多数餐厅来说，‘互联网’可能只是一个遥远的梦想，但是用互联网的思维和方法去经营餐厅，却是触手可及的。搭上互联网的便车，提高了餐厅从业者、经营者、管理者的信息化应用技能，让餐厅从传统、封闭、墨守成规向时尚、现代、新潮转变。餐厅从美食网站、团购等简单的网络营销到餐厅O2O时代的微信、微博、自媒体的社区化营销；从传统的简单线下经营到电子商务的初接触；从简单的手记账本到现在的REP管理系统、网上预订、支付和大数据的运营；不断提升创新餐厅的经营模式。

可以学习如何用套路在网络名人里开餐厅吗？

‘互联网’的新技术、新思维模式，推动餐饮进入了一个创业创新的新时代。如今的餐厅不再仅仅是为食客提供用餐的场所，而是满足食客全方位需求的单一功能经营场所。多维度的需求使餐厅走向多功能、多元化的趋势。"互联网+"是一个庞大的系统工程，是一个长期的不断完善更新的过程，对于小餐厅来说建立这样系统工程是不可能实现，但是在互联网+的模式和思维影响下实现餐厅经营维度上升级。

餐饮‘POI’是建立新型餐厅管理模式的一种很好的评估方法。POI翻译成中文就是"兴趣点".每个POI包含四个方面的信息，如名称、类别、经度和纬度。将每家餐厅的必备物品收集、整理、做成数据，制定能激发食客兴趣的产品和服务。

餐饮行业的“兴趣点”要从"+互联网"到"互联网+"虽然餐饮行业和互联网已经结婚几十年了，但是总有一种隔阂的感觉，要说谈恋爱不容易也不容易。餐饮企业属于中小企业，餐厅是一个和大家息息相关的行业，满足人们最基本的温饱需求。通常，这样的行业是最容易被忽视的。

餐饮‘互联网’应该是餐饮官网和互联网平台的双重发展。看来餐厅官网建设没有达到预期效果，官网百万餐厅推广效果被削弱。餐厅官网应该是消费者了解餐厅的窗口，体现在信息的完整性，纬度的广泛性，经度的深度。不能简单的是一些基本信息的介绍，大众都熟知的。

随着互联网玩法的多样化，互联网平台性质的传播渠道越来越广，人与人之间的定位也越来越精细，找到符合餐厅定位的食客就容易多了。每个品牌餐厅市场都要有一个负责新平台或者新媒体推广渠道的人，利用每个平台推广餐厅。

互联网思维就是产品思维和媒体思维。对于餐厅来说，产品思维不弱，媒体思维弱。互联网产品思维更注重用户体验，这是餐饮产品思维需要学习的。免费的小吃到餐厅，餐厅环境中的各种细节和无所不能的服务都在增加良好的用户体验。

餐馆是靠好口碑经营的。可以说，好口碑是餐饮营销的半条命，病毒式营销让好口碑发酵，成为媒体的曝光。高曝光率导致消费者好奇，产品转化率高。

未来选择单一平台的用户会越来越少，多平台同时应用将成为未来的主流趋势。一个普通用户通过微博、博客、客户端、APP、O2O社交平台，甚至视频，再通过新闻媒体、网络媒体、电视媒体等多种传播手段，通过不同的渠道，分享自己的吃喝玩乐、旅游等等经历。这些特点要求餐厅在做餐厅的同时，加强相应平台和媒体的营销能力。

无论说到餐厅要用“兴趣点”来做餐厅营销推广强化媒体思维，餐饮企业的经营活动都是围绕产品展开的，正确制定产品策略意义重大。现代餐饮产品是集成产品，由核心产品、正式产品和附加产品组成。

1、核心产品（核心利益）'s核心产品是餐饮产品最基本的层次，也称为核心利益，是餐饮产品带给消费者的核心效用。如：饥饿，荣耀，幸福等等。

2.正式产品(展示成分)

正式产品是餐饮产品的第二层次，也叫展示产品形态，是餐饮顾客核心利益所依赖的载体。比如菜品、建筑、装饰、装修等有形的东西，也可以是地理位置、周边环境、餐厅氛围、服务形式、服务能力、听觉、嗅觉、触觉感应等无形的元素。这些因素都可以显示餐饮产品的核心利益。事实上，一个餐饮产品的正式产品部分，是承载上述核心利益的有形和无形成分的综合。

3.附加产品

附加产品又称附加利益，是指餐饮产品在满足消费者核心利益之外提供的附加效用。它是现代产品概念的第三个层次，是产品概念演变的结果。如：为客人免费停车、洗车、为预约客人送餐、为陌生人电话咨询、为等待就餐的客人减少等待时间或改善等待条件、保证菜品的质量和数量、注意饮食和营养搭配等。

餐饮产品有两方面现实意义，即一方面有利于正确界定餐饮产品的构成范围；另一方面有利于把握产品竞争的方向。注意界定"菜品"、"服务"、"就餐环境"与"餐饮产品"之间的区别和联系。

餐厅要用“兴趣点”来做产品食物和服务的双引擎餐厅服务一直是最有争议的服务。什么样的服务好？什么样的服务是让顾客满意的？什么样的服务？

餐厅服务的及时性特别的重要，每个人都有被尊重和被重视的需求和愿望，被忽视往往是食客不满意的开始。从迎宾开始，递送茶水、手巾，递送菜单，等候点菜，点菜点酒，记菜名和酒水都应该以食客需求为时间的界定点。餐厅有个十七分钟的铁律。往往在这个时间内客户是不会有不满情绪的，超过了这个时间点就不好说了，但是这点也要因为而定。

餐间服务式服务的第二个重点。送订单，传菜，上菜，介绍菜名和内容，更换餐具，为客人倒菜斟酒水，为客人加工某种菜肴，更换客人不满意的食品，回答客人问询等。餐厅应该给服务员更多的授权，能快速回答食客的问题，不应该是问问问，这往往是食客不满意的头号杀手。

在送客过程中，服务员应做到礼貌、耐心、细致、周全，使客人满意。其要点为：宾客不想离开时绝不能催促；客人离开前，如愿意将剩余食品打包带走，应积极为之服务；礼貌送客。

餐饮行业"互联网+"是一个餐饮B2B、B2C、O2O的结合体，以餐厅为圆心，以产品、服务、营销、推广为半径，像定位的目标客户展开营销的过程，最终实现成本的提升，模式的优化，餐厅经营的升级。

更多店铺poi是什么意思(poi含义是啥)相关信息请关注本站。