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一、食材准备:牛排、土豆、生菜、盐、橄榄油、红酒、黑胡椒。

二、制作步骤:

1.把牛排切成2厘米厚,用刀把肉拍松。

2.然后在牛排两面抹上少量盐、黑胡椒和红酒,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2小时。

3.生菜洗净,土豆去皮,切成条状备用。

4.锅里放橄榄油,炸土豆片。

5.薯片炸好后,撒上盐即可食用。

6.锅里加点橄榄油,放入牛排,两面煎2分钟。

7.加入少许胡椒粉和红酒,炒5秒。

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