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00-1010菠萝蜜是一种热带水果，也是世界上最重的水果。一般重5-20公斤，最重的超过59公斤。食用方法很简单。将菠萝蜜切好，坚果去皮，果肉放冰箱冷藏一段时间再吃。它尝起来很甜。坚果不要扔，煮开去皮后就可以吃了，口感松软。

00-1010先将菠萝蜜皮洗净，然后放入锅中，开小火。慢慢炒就好了。

00-1010菠萝蜜是一种水果。我一般都是用一些盐水直接吃。菠萝蜜不能和糖水一起吃。

不知道把菠萝蜜切丝做鸡汤是一种怎样的体验？

00-1010因为菠萝蜜丝是可以直接吃的，所以在我们平时炒肉丝需要的材料基本都熟了的情况下，加入菠萝蜜炒几下就可以了。特别强调一下，菠萝蜜不一定要买带核的部分，太贵了，就拿丝比较细的部分。

00-1010菠萝蜜是一种热带水果，也是世界上最重的水果。一般重5-20公斤，最重的超过59公斤。菠萝蜜的外观类似榴莲，也有很浓的香味，但菠萝蜜的味道更甜。菠萝蜜可分为干浆果(干芽)和多浆果(湿芽)。

前者果肉厚，汁少，软、甜、滑、脆；后者果肉柔软，果皮坚硬，汁多味甜。

据103010年记载菠萝蜜又甜又香……它能止渴、除烦、健脾益气。此外，它还有强身健体、延年益寿的作用，对减肥也很有效。值得注意的是，菠萝蜜性热，皮肤不好的人多吃容易生疮。

这样一个长满疙瘩和粗毛的菠萝蜜，怎么下手？我们在菠萝蜜去皮的过程中有哪些注意事项？

首先，我们需要在菠萝蜜下面垫一张报纸，因为切开菠萝蜜时会流出白色的果肉。果肉没有腐蚀性，但是可能会引起过敏，果肉会逐渐变粘，所以我们还需要准备一副手套，防止果肉粘在手上。

切菠萝蜜前，在刀上涂一点花生油，防止白色果肉粘在刀上，不容易清洗干净。

如图所示切开菠萝蜜，然后把菠萝蜜中间的白核切掉。

然后把菠萝蜜肉从白丝上剥下来。菠萝蜜虽然好吃，但是吃的时候要多注意，防止过敏反应。

因此，在吃菠萝蜜之前，最好将黄色的果肉在淡盐水中浸泡几分钟，这样不仅可以减少过敏的发生，还可以使菠萝蜜果肉更加新鲜。

剥好的白丝也可以吃，还可以作为炒肉的调料来佐餐。据说有金针菇的味道。菠萝蜜的核可以用水煮着吃。味道和板栗差不多，黏黏的。在剥菠萝蜜的过程中，如果不小心把果肉粘在手上和刀上，用水和洗涤剂很难洗掉。可以用花生油洗。菠萝蜜虽然好吃，但是也不能吃太多。

00-1010菠萝蜜营养丰富，果肉富含碳水化合物、蛋白质、维生素、糖类、纤维素以及钾、钙、铁等微量元素，深受人们喜爱。菠萝蜜中的黄丝也可以食用，因为菠萝蜜的果肉就是从这些丝中长出来的，而且这些黄丝还含有大量的蛋白质和维生素等。虽然味道不如果肉香甜浓郁，但也有很高的食用价值。

菠萝蜜中的黄丝怎么储存？

制冷。

菠萝蜜中的黄丝也含有大量的糖分。如果存放不当，很容易滋生细菌，变质。它与菠萝蜜果肉的保存方法相似，因此适合在通风阴凉的环境中保存。有条件的话可以放冰箱冷藏，可以延长保鲜期。将菠萝蜜中的黄丝装入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱。

00-1010授粉不良导致的菠萝蜜果实主要有两个特征：一是形状异常，主要特征是奇形怪状或歪扭，很明显，一般人肉眼就能看到；另一种是里面的果肉比较稀少，也就是说果肉苞片的数量很少，所以果实通常比较小，果皮凸起比较尖，外观也比较规整。

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