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首先，给题主你上一道川派硬菜——秋金小炒：春熙路三圣街有一条小巷叫龙王庙街。这条小街看上去很五六十年代，成都当地人很多都不知道有这条街，更遑论找到。勒克儿摄IFS六楼的姜虎东白丁烤肉店有近30桌客位，分为大厅和软座区，现场一直播放韩流音乐。

成都春熙路附近有哪些代表性美食？

嘿嘿，我家就在春熙路旁边，也是典型吃货一枚！作为本地土著，我给你推荐的绝对靠谱。首先，给题主你上一道川派硬菜——秋金小炒：春熙路三圣街有一条小巷叫龙王庙街。这条小街看上去很五六十年代，成都当地人很多都不知道有这条街，更遑论找到。但是，自从不久前“邱金小炒”开业，这里迅速成为成都吃货尤其是年轻人美食打卡之地。

秋金小炒火爆黄喉。冰冻唯怡和德国黑啤是对冲此间巨辣的最好美食伴侣。勒克儿 摄邱金小炒，是目前年轻吃货们的最爱之一。勒克儿 摄总店位于四川自贡市贡井区的邱金小炒，曾被誉为成都鬼饮食（夜宵）的“百达翡丽”。秋金是个人名，乃自贡著名的厨师。2012年他带着团队与成都一家公司合伙开了两家店，其火爆鱿鱼爆炒黄喉仔姜田鸡姜爆鸭子小煎兔等菜品，在“辣椒里找肉吃”的画风，被成都吃货誉为“成都第一辣”。

邱金小炒的火爆爽脆。勒克儿 摄后来与秋金合伙的那家公司不厚道，背着秋金本人抢注了“秋金小炒”商标，2014年，秋金带着团队撤退回自贡，“秋金小炒”成为了成都吃货的一道“最辣”记忆。据说秋金的女儿回到自贡后注册了“邱火金小炒”，但以“邱火金小炒”为名的餐馆成都至今没有出现，反倒是这家名为“秋金小炒”的店在一偏僻小巷堂而皇之开业了。

这店是否正宗是否克隆不清楚，我只是实地品尝后，脚得与几年前在力宝大厦吃的“秋金小炒”味道基本一样。正因为如此，目前这家店非常火爆，不提前预订，基本只能看着别人吃。邱金小炒的菜品一瞥。勒克儿 摄其次，给题主上一道网红硬菜——姜虎东白丁（韩国传统烤肉店）：与“秋金小炒”非常低调地在闹市陋巷开店的风格相反，这家店开在了豪华的IFS金融中心六楼。

这家店据说是韩国一名叫姜虎东的脱口秀节目主持人于2003年在韩国创立的，除在首尔明洞开有旗舰店外，目前这位姜某已经在上海、广州、深圳乃至成都开设了直营店。成都开的这家，也是中国中西部的首家门店。姜虎东白丁的烤肉就是酱紫的。勒克儿 摄店招中的“白丁”，乃汉语“平民”之意，也算是给吃货一个消费定位的一个天平砝码：来嘛，我这儿往来都是白丁，消费价格很平民化的。

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