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内乡县美食有板面、煎饺、油茶、羊肉烩面、烧鸡、蒸菜、黄牛肉、芥菜肉、锅盔、桐柏豆面筋等。

1.盘面：传统食品，光滑结实，风味浓郁。

2.水煎包：传统小吃，深受当地人喜爱。

3.油茶：特色小吃，味道浓郁，咸鲜可口。

4.羊肉烩面：特色美食，劲道爽口，回味悠长。

5.烧鸡：特色美食，肉质鲜嫩，五香无骨。

6.蒸菜：特色食品，新鲜可口，色香味俱佳。

7.黄牛肉：肉嫩味浓的特色食品。

8.芥菜肉：传统美食，肉质软香，肥而不腻。

9.锅盔：传统小吃，嫩而有弹性，脆而可口。

10.桐柏豆沙：一种特色食品，深受各界食客喜爱。

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