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这样做的话口味有一定保证，食材成本就会提高，从而导致售价过高，一定要考虑清楚，可以在网上看看部分食材的价格，自己大概核算一下，因为我是新疆人我是吃货。学烧烤？用学吗？我来给你说说要点，自己在家烤个几次，长点经验，去挣票子去吧?首先选烤炉，现在好多都是广口式直排，这种烤炉不好，油烟上飘，导致烤制品油烟味太重，影响口味，所以选择下排烟的烤炉，这也是新型烤炉。

烧烤培训哪家比较好？

学烧烤？还用学吗？我来给你说说要点，自己在家烤个几次，长点经验，去挣票子去吧?首先选烤炉，现在好多都是广口式直排，这种烤炉不好，油烟上飘，导致烤制品油烟味太重，影响口味，所以选择下排烟的烤炉，这也是新型烤炉。然后选肉，这个就简单了，去市场，就说是烤串的肉，买羊肉的直接就给你割肉了，放心，大批发市场要的是回头客，不会坑批发的，只坑零售的！蔬菜，和冷冻品就选大众都接受的就行，举点例子：豆角，土豆，大蒜，韭菜，虾丸，鱼豆腐腌肉，更简单，给奔哥留言，我给你腌料比例，比例都写好，照做就行了。

接下来穿串儿，不要自己穿，市场有专门的穿串机，多少钱一斤，花钱去穿。烧烤手法，这个需要练一练，基本就是团，扇，翻，撒，抖。团就是烤得火候差不多的时候，把签子团在一起，好一把攥住。扇就是火力大小的控制，需要急火烤焦表皮的，用力扇。翻就是这面火候可以了，翻过来烤另一面，“翻”和“团”要结合起来。撒和抖结合起来，撒是撒调料，抖是去除多余的料最后还有烤蔬菜刷酱，烤鱼刷酱，酱自己调，想学留言。

烧烤最重要的就是火候了，只需练习几次，好掌握，其中不好区分的就是肉的分类，蔬菜的分类，该温度高的，该温度低的，建议去吃烧烤，然后看着，看到会为止。最后是刷油的时机，一般烤肉，肉发干了就可以刷一层油，但是要用蜻蜓点水的方式。最后，重要的事说三遍：如果你看不会我写的，想去找地方学，就去买卖火爆的烧烤摊学，不要去那啥，不要去那啥，不要去那啥！！！！！把交那啥的钱给烧烤摊一半，他会无比开心，毫不藏私的教给你。

想摆摊卖烧烤，但是不会烧烤怎么学？

感谢邀请①头条上的烧烤视频教程特别多，种类齐全，相当于手把手教你，认真专注去学习，摆摊开店应该不成问题的。②如果想开规模大点的店铺，可以招聘专业的烤肉师傅，这些人应该都是从事烧烤很多年了，经验技术丰富，招到师傅店铺随时可以开业。③而且近期因为疫情影响，有些地方允许在室外经营餐饮业，但是一定要注意食品的卫生安全。

想到烤肉店上班，然后学到技术出来自己出来开店，大家觉得可不可行？

这个具体情况具体分析吧。如果你学的技术到位了，自己也有资金去开启创业之路，可以尝试一下。选好地方，规划好资金周转问题，选择好的合作伙伴，给自己定一个目标，或者是一个时间期限。还有，创业之前多观察一下一些做的比较好的同行，总结一下别人为什能做那么好。自己在实践的时候遇到的问题也记录下来，一边创业一边解决。

不想打工，想去新疆学烤肉，烤包子，椒麻鸡，开个店，不知道前辈们有啥经验？

作为一个在新疆土生土长二十年的人告诉你吧，新疆的饭菜离开了新疆本地的原材料就没有新疆菜的味道了，如果想在新疆以外的城市开新疆菜馆还想保留新疆菜原来的口味的话必须原材料都要从新疆引进。这样做的话口味有一定保证，但是食材成本就会提高，从而导致售价过高，一定要考虑清楚，可以在网上看看部分食材的价格，自己大概核算一下，因为我是新疆人 我是吃货。

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