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木耳属于菌类的一种。日常生活中市场上销售的黑木耳，风干后。吃黑木耳时，如果是30度以上的温水，一般建议浸泡八小时以上不能吃，因为八小时后，黑木耳会变质，不利于人体健康。我还是以健康为主，不吃泡了很久的木耳。我用温水泡木耳，40分钟就能泡完。

木耳泡多久食用最佳，泡的时间过长，真的会有毒吗？

木耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳，在吃木耳的时候如果是30度以上的温水，泡八个小时以上一般建议就不能吃了，因为八个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康。如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时。

木耳泡发多久不能吃了？

[what][泪奔]木耳泡发多久就不能吃了，我来告诉你吧，泡发[来看我]5个小时以上就不建议吃了，也有报道说，木耳泡发8个小时就不能吃了，它会有毒素产生。我偶尔也吃过泡发8小时以上的木耳，[流泪]也没发自己有中毒现象。但是我还是以健康为主，不吃泡久的木耳，我泡木耳用温水，40分钟内就能完成。[爱慕]完全可以现吃先泡，没有必要让一家冒着着健康的风险，去省那点事。

而且黑木耳不管怎么吃，都要用开水煮。[微笑]这是我东北老家的特产，是野秋木耳[赞][玫瑰]。之所以叫秋木耳，是因为一年只能在初冬前的秋天采摘一次【来看我】。【掌声】具有生长期长、肉厚、口感嫩的特点，优于其他穗型品种。经过人工挑选，【散花】保持了原生态的纯天然绿色食品。【击掌】【拍手】【拍手】食用方法:取适量本品用温水浸泡4小时。充分铺开后，可以炒肉、煲汤或沙拉、【西葫芦】或其他蔬菜。它很有营养。

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