很多小伙伴比较关心普洱茶昆明仓和广东仓哪个好(昆明仓熟茶和广东仓熟茶的差异是什么原因),本文带大家一起看看普洱茶昆明仓和广东仓哪个好(昆明仓熟茶和广东仓熟茶的差异是什么原因)。

网友提问:

昆明仓熟茶和广东仓熟茶的差异是什么?

优质回答:

一般来说昆明干仓存储。

昆明气候相对干燥、温和,很大程度上可以避免微生物滋生造成熟茶的二次发酵。更利于新制熟茶内渥堆味、杂味的自然挥发,火气的消散,茶性的温和转变。并且在干燥环境中熟茶香气会更加的纯粹、悠长,能够转化出更好的厚、滑、化、砂等品饮时优异汤质水性。3~5年内有轻微堆味,5年以上一般认为是带枣香或者木香,通常10至20年出现沉香或者药香。熟茶存储中的茶汤水性以厚、滑、化、沙为优。这一时期的转化其实是偏向于化学范畴,也就是空气中氧气对茶品氧化造成的陈化,生物性的微生物氧化发酵程度较低。而这一系列的转化,都是要在相对干燥的环境中进行的。

加上自然气候适宜,也不用再过多的人工干预,节省人力物力,熟茶发酵程度较高,已经不需要再加速茶叶内含物质的转化,不然只会适得其反,因而较适宜存储在干燥环境中。这也是为何这些年生茶会有广东仓的,而熟茶却是极少,基本只有茶友自己存储的原因所在。

广东的地理气候环境,正是高温、高湿。

熟茶如果在广东存储,若没有专业仓储和正确的管理,不利于熟茶香气和水性转化,也不利于新制熟茶火气、水分、渥堆味的消散。而专业化的仓储管理又极为耗费人力、物力,成本偏高,从转化速度来看生茶在广东转化的最快,但对于发酵程度较高的熟茶而言并不需要再次提升转化速度。

其他网友观点

昆明湿度温度相对比较均衡,且比空气比较干燥,普洱茶转化速度比较慢,广东温差大,湿度大,但不容易储存好,一般二楼或者二楼以上比较好,如有东莞的专业茶仓最佳,所以两者而言,广东仓更好!

其他网友观点

辣和不辣,适合不同人群,同理,昆明仓,广东仓也一样!

不习惯的才会有多余感觉!

更多普洱茶昆明仓和广东仓哪个好(昆明仓熟茶和广东仓熟茶的差异是什么原因)请持续关注本站。