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东兴红姑娘红薯是广西壮族自治区防城港市东兴市的特产，是东兴“三宝”之一，是防城港市“五红”特色产品之一，已有200多年的种植历史。东兴市气候温和湿润，阳光雨量充足，种植出来的红薯薯皮光滑紫红，根点明显薯形呈长纺锤形或长筒形，稍有弯度肉质白色或浅黄色，无花青素，具有质优、味美、色艳的特点。东兴红姑娘红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、铁、铜等于10余种微量营养元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

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