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炎炎夏日，街边的红樱桃让朋友们想吃一口新鲜的吗？娇嫩悦目的樱桃不仅表面美观大方，营养成分也非常高。樱桃是铜含量最大的新鲜水果，铁是我们血液的成分，是我们必需的元素。此外，它还具有能够美化和保护皮肤，增强皮肤延展性的优点。

1.甜樱桃汤鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟，加白糖，再煮一两次，然后停火备用。每天服用30 ~ 40克。此汤具有促进血液再生的作用，可用于缺铁性贫血的辅助治疗。

2.平菇80g、鲜樱桃50个、豌豆苗50g、糖、姜水适量。将平菇和鲜樱桃洗净；将豌豆苗去杂去老茎，洗净，切成条状；煮锅烧开，菜籽油烧至五成热时，将平菇放入炒锅，加入姜水、米酒，搅拌，放入酱油、白糖、盐、酸菜鱼火锅，小火煨一会儿，再放入豌豆苗、鸡精，入味后用湿淀粉勾芡，再放入樱桃，倒入色拉油，出锅装盘(此菜有补气防癌、降血压血脂的作用。适用于高血压和高血脂。冠心病和癌症患者。

3.樱桃酒：新鲜樱桃500克，葡萄酒1000毫升。将樱桃洗净，放入坛中，用酒浸泡，密封，每2-3天搅拌一次，持续15-20天。每天早中晚喝50ml(含樱桃8 ~ 10个)。此酒具有祛风除湿、活血止痛的作用。适用于风湿，如腰腿痛，屈伸不利，冻疮等症。

4.1000克樱桃分别配樱桃酱、糖和柠檬水。用一个又大又甜又酸的樱桃。清洗后，将每个大樱桃切成小口，剥去外皮，去籽。将果肉和白糖放入锅中，放在炉子上烧开，然后转小火，去掉白泡的涩汁，再煮；煮到粘稠状时，加入柠檬水，稍微煮一下，关火，晾凉。该酱具有调理养血、生津止渴的功效。适用于风湿、腰膝酸痛、手足无措、消渴、狂躁等症。

5.樱桃汁大樱桃80g，凉开水1杯。将樱桃洗净，去皮，放入榨汁机中，加入凉开水，搅拌成樱桃汁，倒出即可饮用(可加入适量白糖调味)。这种果汁有滋润皮肤的作用，可以清除皮肤痘疤。

拿大樱桃的时候有几个方面要记住。太多为时已晚。吃樱桃也是一样。不能吃太多。你的身体只能消化吸收一部分所需的铁，剩下的会引起铁中毒。另外，大樱桃属于热性食物，容易上火或上火的小伙伴要少吃。大樱桃虽然表面看起来很好，但是非常容易损坏，需要好好保存。

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