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1.准备材料：土豆400g，鸡肉500g，盐4g，姜2片，酱油4g，植物油8g，葱1根。【如何炖鸡块好吃】2。将鸡肉切块，用盐、酱油和洋葱拌匀，腌制15分钟。3.土豆去皮，切成1cm见方的小块。4.锅里烧热油，放入葱段和姜段翻炒鸡块至鸡块变色。5.大部分的水消失了。加入酱油和土豆块翻炒2分钟。6.加入与材料齐平的水，放入盐，大火煮开，煨20分钟。7.装盘，撒上少许葱花即可。

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