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超市里的白果冻叫什么？(白果冻和吉利丁有什么区别？)银杏果冻能代替吉利丁吗？白果冻能代替吉利丁吗？两者之间的详细比较

白果冻能代替吉利丁吗？白色的果冻看起来晶莹剔透，非常好吃，夏天吃起来很棒。是夏天的必备产品。我们一起来看看吧。

白果冻能代替吉利丁吗？

吉迪恩粉和白色果冻粉不一样。

吉利粉，又名吉利粉，也就是港式菜谱中的“凝胶粉”。其功效与石花菜片完全相同。在慕斯中，菜花片或菜花粉被广泛用于蛋糕和果冻中。主要起到稳定结构的作用。

白凉粉是汉族传统名吃。本品采用植物果冻胶等原料制成，具有质嫩滑、晶莹剔透、爽口可口、风味宜人的特点。是很好的夏季产品。

白果冻和冰果冻是一回事吗？

因为银杏果冻和冰果冻都可以做果冻，而且果冻的口感和状态完全一样，所以有人认为银杏果冻和冰果冻是一个东西。但其实银杏果冻和冰果冻是有区别的。

白色果冻由仙草制成，口感鲜嫩，形状晶莹剔透。具有解暑、解热、美容的功效。

冰粉是由冰粉种子制成的，含有多种维生素和矿物质。其营养价值远高于玉米、小麦等作物，具有清热解毒、安神化痰的功效。

白果冻的做法

1.用凉开水将淀粉搅拌成糊状，然后倒入锅中用大火加热。小心搅拌直到沸腾。

2.将煮好的凉粉放入事先准备好的容器中，自然冷却成型。这时候可以放冰箱冷藏一段时间。

3.食用时，取出成型的白色果冻粉，切丁，放入容器中。想怎么混就怎么混！

如果是超市买的一袋白色果冻，做法也是一样的。也可以直接用开水拌淀粉，然后等它自然冷却。效果是一样的。

白果冻可以代替吉利丁切片做蛋糕吗？

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