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对于喜欢吃点心的人来说，有一种点心是不容错过的，那就是爱窝窝，一种用糯米做的点心，吃起来软软糯糯的，很受大家的欢迎。很多盆友都想自己在家做。爱窝窝的做法是怎样的？这成为了大家都想知道的问题。下面就为大家简单介绍一下这个问题。

爱窝窝的做法是怎样的？

材料：糯米200克，小麦粉50克，红豆馅50克。

辅料：水180g，樱桃或枸杞，有适当的装饰图案。

爱窝窝的练习流程：

1.糯米洗净，用清水浸泡2-6小时。

2.将小麦粉放入微波炉中，用大火加热3分钟。加热后的小麦粉会结块变硬。你需要用擀面杖把面片擀开，然后筛面粉做熟面粉。

3.将泡好的糯米沥干，加水180g，放入煎锅蒸30分钟，蒸成江白米；蒸熟的米饭取下来，用勺子大力搅拌米饭，充分利用其粘性。

4.把江白大米放在保鲜袋上防止粘着，压平，来回拉伸几次，这样江白大米就可以拌成粘粘的江米面团了。

5.将糯米面团揉成长条形，拉成20g左右的小剂量紧挨着。

6.小剂量用熟面粉蘸去胶，挤扁，再包入10克红豆馅，将胶囊翻成球形，边缘朝下。

7.将樱桃或枸杞切成小块装饰图案，装饰在艾窝窝上。

小贴士：

1.小麦粉用微波炉加热烹饪方便，也可以有效地用铁锅蒸。蒸15分钟左右。这个外层要覆盖抽屉布，防止水汽进入小麦粉。

2.江米也是糯米的一种。更常见的是看到长粒。用圆糯米就可以了。混合和拉伸江白大米是为了让江米面团越来越有韧性，口感越来越软。

3.红豆馅包胶时，除了粘熟面粉去胶外，速度要快，馅料要一次放够，防止碰手。

4.在装盘的情况下，记得提前在菜上撒熟小麦粉。

以上是关于爱窝窝做什么的简要详细介绍。希望以上详细的介绍对大家有所帮助。糯米做的食材不太好消化，尤其是老人和小孩。但是如果你有时间，你可以在家做。环境卫生又好吃。非常好！

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