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1.材料：白面粉800克，肉丁500克，芹菜4根，酵母5克，花椒粉10克，干姜粉10克，蚝油5毫升，可选葱末，盐适量。

2.在一碗白面粉中加入5g酵母、温水和面团，形成光滑的面团，放入2倍大小。

3.将芹菜切成丁，加盐分离水分。

4.将处理好的芹菜和猪肉放在一起，加入熟油、葱末、干姜面、胡椒面、蚝油和盐拌匀。

5.将加工好的面条卷成饺子皮大小，略厚。

6.将面团和馅料包入包子中。

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