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冰淇淋融化冷冻后可以食用。当冰淇淋的储存温度升高时，冰晶溶解，整个体系的粘度降低，冰淇淋中的小气泡逐渐融合成大气泡，直至溢出。之后融化冷冻的雪糕失去均质状态，只影响口感，对人体无害。

冰淇淋：

冰淇淋是一种体积膨胀的冷冻食品，由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料，并添加适当的食品添加剂，通过混合，杀菌，均质，老化，冷冻和硬化。随着冰箱和冰柜在中国的日益普及，每到炎热的夏天，城市和乡村的商店里都有冰淇淋出售。很多家庭习惯做适合自己口味的冰淇淋，即使在寒冷的冬天，也有很多人喜欢吃冰淇淋。

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