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1.看外观:新鲜鹅蛋壳表面粗糙,有一层薄薄的白霜,看起来对称,色泽有光泽;不新鲜的鹅蛋表面光滑,颜色暗淡,并可能伴有黑点。

2.听声音:新鲜的鹅蛋摇一摇,听起来很坚实,有一定的重量;而且不新鲜的鹅蛋听起来好像能在里面晃动。

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