永春有哪些水生动植物(50种水生动物)-东辰安华生活网

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中国养鱼历史悠久，养鱼经验丰富。青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼是四种传统养殖鱼类，鲤鱼、鲫鱼、团头鲂、团头鲂和鲥鱼也是重要的养殖经济类型。渔业的快速发展始于20世纪80年代农村土地承包到户。此后，养鱼业发展迅速，总产量逐年增加。2020年，全社会渔业经济总产值27543.47亿元，全国水产品总产量6549.02万吨。因此，中国是当今世界淡水养殖最发达的国家，无论是养殖面积还是总产量都居世界领先地位。

中国的养殖业虽然发达成熟，但是养鱼户很多。但是，有很多品种可供我们繁育，有些品种并不为我们所熟知，也有其特点。本文将分阶段对鱼类进行简要描述，以便熟悉，仅供参考。

本文(本期)只简单介绍草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂等七种淡水鱼。

1.鲤鱼

鲤鱼，拉丁学名：Cyprinus carpio，鲤形目，鲤科，杂食性水生动物，是我国常见的鱼类品种。

鲤鱼短而粗，口呈马蹄形，唇厚，有两须。它的尾鳍呈红色或淡红色或黄色，背鳍和臀鳍有厚而硬的棘齿，侧线鳞片33-39。

鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，既吃肉又吃菜，是一种底层鱼类。它食性杂，食量大，有挖泥为食的习性，所以有一定的‘换底’作用。一般一亩放800-2000尾。

2.鲫鱼

鲫鱼属于鲤形目，鲤科，鲫鱼，俗称鲫鱼壳(川渝)、溪头(湖北)、鲫鱼籽(东北)、鲫鱼(上海)、鲫鱼仔(广东)，古称：坦雅、坦雅、韩亚。英文名：金鱼，鲫鱼。鲫鱼分布广泛，除西部高原外，广泛分布于全国各地，中、底层鱼类。一般来说，‘鲫鱼’不包括工程鲫鱼，本文就是这种情况。

鲫鱼呈流线型(也称梭形)，体高侧平，前部呈弧形，背部轮廓凸起，尾柄宽；腹部圆形，无肉边。头短，吻钝。不需要。一排下咽齿，扁平。尺度大。侧线略弯。背鳍长，外缘平。鳃耙细长，呈针状，排列紧密，鳃耙数量为100 ~ 200条。背鳍和臀鳍的第三硬刺更强，后缘呈锯齿状。胸鳍的末端可以到达腹鳍的起点。

鲫鱼(Carassius auratus)是一种小鱼，是以植物为主食的杂食性鱼类。能适应各种劣质水域，耐缺氧，食性杂，一年四季都能摄食，喜欢聚集，生长缓慢。鲫鱼的品种很多。优质鲫鱼的侧线鳞必须在29鳞以上，大部分是35鳞甚至以上。如果小于等于28鳞，那就是土鲫，至少是劣等鲫。总之鲫鱼边上的鳞片越多越好，越长越好。一般一亩放2000-5000尾。

3.草鱼

又名草鱼，古称髯须，身材修长，呈棍状，俗名草棍、鲳鱼、王八。草鱼属于骨条纲、鲤形目、鲤科和秃发亚科。草鱼学名(cuvier et valenciennes)是鲤科的大型经济鱼类，是我国淡水养殖的四大鱼类(鲢、鳙鱼)之一。

草鱼头钝，额略扁，嘴弯，上颚长。体长，圆柱形，鳞片大，腹部圆，无腹边。两排咽齿，梳状齿，锯齿状齿，两侧咽齿交错。侧线刻度38 ~ 44，前外侧李

鲤鱼是鲤科中唯一的品种，俗称黑鲳、螺青、青鲳、吴琴和青鲳。青鱼是中国四大名鱼之一。青鱼长得像草鱼，但鱼鳞和鱼鳍以灰黑色为主。

鲱鱼外形与草鱼相似，前部呈圆柱形，背部扁平，口部呈弧形，下颌略短。头和草鱼的区别在于，草鱼的头看起来是平的，而鲱鱼的头看起来是圆的，略尖。圆鳞黑鲱鱼，背部黑色或青灰色，腹部白色，成年后全黑，侧线鳞39-42。

青鱼是中下层鱼类，生长快，个头大，性子急。它是一种肉食性杂食性鱼类。它经常以底栖动物和甲壳类动物为食，如蜗牛、贻贝和甲壳类动物。到目前为止，还没有发现吃鱼现象。

(鲱鱼的喉齿：鲱鱼嗜食蜗牛，其喉齿为臼齿，对压碎蜗牛和贻贝的外壳更为有力)

鲱鱼的牙齿不在口腔的前部，而在咽部，牙齿也不是锋利的犬齿，而是类似于臼齿，专门用来碾碎蜗牛壳和蚌壳。一般一亩放500-1000只蜗牛，一亩放30-50只蜗牛。

5.银鲤

鲢鱼，古称鲢鱼，又称鲢鱼、鲢鱼、跳鲢鱼。属于硬骨鱼类，鲤形目，鲤科，鲢亚科。鲢鱼是中国四大鱼类之一，是一种中上层鱼类。鲢鱼的形状和鳙鱼相似，但是鳙鱼又大又友好。鲢鱼性急，善于跳跃，所以经常跃出水面，成群结队。

鲢鱼侧卧扁平，腹部窄而隆起如刃，从胸部到肛门，称为腹脊。体银白色，背部略灰。规模小。每个鳍都是灰白色的。胸鳍末端延伸至腹鳍基部。口宽，鳃特化，相互结合形成多孔膜片。在口腔的后部和上部有一个螺旋形的鳃上器官。宽嘴，末端位置，下巴略微倾斜。小眼睛，地位低。侧线刻度是78-88。

鲢鱼，上层鱼类，以水中浮游生物中的浮游植物和藻类为食，是典型的滤食性鱼类。所以同侧的鳃耙又细又密，同侧的鳃耙相互连接，形成海绵状的膜块，有利于滤除细小的食物。鲢鱼有一种特殊的食性——过滤水生藻类，可以净化水质。它是一种被称为“水中清道夫”的特殊鱼类。当以适当的比例混合时(如每亩100-300条)，可以调节水质，对抑制蓝藻爆发有特效。所以现代池塘养殖，鲢鱼一定是混养，可以保证水质无忧！一般一亩放500-800尾，一亩放100-300尾。

6.鳙鱼

鳙鱼又叫鲢鱼，俗称鳙鱼、鲢鱼、黑鲢鱼、麻鲢鱼。鳙鱼是中国四大鱼类之一。与鲢鱼相似，但嘴宽上翘，性情温和，不喜跳跃。浮游动物，以浮游动物为食，也是典型的滤食性鱼类，是一种中上层鱼类。

鳙鱼头大而宽，口阔，口微上翘。头长得比身体高。这个吻短暂而生硬。大嘴，末端位置，唇裂向上倾斜，下颌略突出，乳鸽可达前眼缘垂直线以下，上唇中部很厚。眼睛很低。鳃很多，呈叶状，紧密排列，但不相连。腹部在腹鳍基部前方呈圆形，从背部到肛门前方有狭窄的腹肋。侧线刻度99-115。

鳙鱼背部和上部略黑，有许多不规则的黑点；腹部灰白色。每条鱼鳍都是灰色的，带有许多小黑点，因此得名“华”鲢鱼。如果有专门的鳙鱼养殖技术，一亩可以养400-600头鳙鱼，混养可以养50-100头鳙鱼。

附：鱼的鳃耙

鲢鱼和鳙鱼是滤食性鱼类，对浮游生物的过滤完全靠鳃。因此，鳃耙器官对于

俗称鳊鱼，一般指武昌鱼。武昌鱼的学名是团头鲂，别名鳊鱼、鳊鱼。其食性与草鱼相同，是一种以草、藻类为主的杂食性鱼类，属于中小型鱼类。

(团头鲂，武昌鱼)

团头鲂(Megalobrama amblycephala)身材高大，侧平，谐音为‘平’和‘鳊鱼’，故名‘鳊鱼’。它全身呈菱形，皮毛为青灰色，两侧为银灰色，鳍为灰色，腹部为银白色。头和嘴小，后脑勺急剧膨胀，嘴宽而弯曲。

目前武昌鱼(团头鲂的学名)被称为‘鳊鱼’。其实‘鳊鱼’应该是长春鳊鱼、团头鲂、团头鲂三种鱼的统称。这三种鱼外形相似，非行家很难区分。其中，团头鲂又名武昌鱼，自毛泽东写下“只喝长沙水，不吃武昌鱼”一词后，便成为最著名的鱼类。

(团头鲂，武昌鱼)

团头鲂身体扁平，头小，背高，看起来像是在缩脖子。所以古人把这种鳊鱼叫做‘缩颈’。团头鲂侧线鳞片50-60。一般一亩放1000-1500尾。