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最好的答案过了保质期就不能吃了。冰箱的冷冻层不是存放食物的安全房间。冰箱虽然可以延长食物的保存时间，但不能永久保存。一般未开封的水饺冷冻保质期在18个月左右。一旦过了保质期，饺子可能会开裂、压扁、发霉、发黑或发黄，不能再吃。

汤圆过了冰箱保质期就不能吃了。冰箱的冷冻层不是存放食物的安全房间。冰箱虽然可以延长食物的保存时间，但不能永久保存。一般未开封的水饺冷冻保质期在18个月左右。一旦过了保质期，饺子可能会开裂、压扁、发霉、发黑或发黄，不能再吃。

汤圆：

汤圆是中国汉族的代表性小吃之一，历史悠久。汤圆起源于宋代，当时明州(今宁波)开始吃一种新颖的食物，就是以黑芝麻、猪油、白糖为原料。先将黑芝麻磨成粉，再将猪油、白糖相继放入混合物中，揉成团作馅。煮熟后用糯米粉揉成圆形，吃起来很好吃，很有意思。因为这种在锅里煮的汤圆会漂浮和下沉，所以最初被称为漂浮紫苑，后来在一些地区被改名为元宵。元宵象征着家人团聚，吃元宵意味着家庭幸福，新年万事如意。汤圆的种类很多，根据中国各地的饮食文化，制作方法和材料也不一样。大多数南方家庭都习惯于在春节的早上吃团圆饭和饺子的传统习俗。

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