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母鸡可能会变成公鸡。它的卵巢萎缩或退化后，将不再分泌雌性激素，但其体内仍有雄性性腺，会分泌雄性激素。随着雄性激素水平的急剧上升，鸡的外貌也会发生变化。母鸡的头呈椭圆形，眼睛小，嘴尖而硬，毛密而长，所以又叫圆毛母鸡，吃得晚，吃得慢。

鸡肉：

鸡是家禽的一种。家鸡起源于野生原鸡。它的驯化历史至少有4000年左右，但直到1800年左右，鸡和蛋才成为大规模生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌骨鸡、山鸡等。而且，鸡也是十二生肖的一个属。

公鸡打鸣是一种“主权宣示”，一方面提醒家庭成员其至高无上的地位，另一方面也警告邻近的公鸡不要捉弄家人。鸡鸣在白天每小时都会响起，但清晨的第一声鸡鸣划破了黎明的宁静，相邻的公鸡接力前行，令人印象深刻。一般来说，鸡晚上都在睡觉。

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