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1.过量蛋白质

肾结石的化学分析表明，草酸钙占结石的87.5%。草酸钙如此大比例的来源是除了蛋白质中草酸的原料甘氨酸和羟脯氨酸外，蛋白质还能促进肠道功能吸收钙。

如果经常食用过多的高蛋白食物，肾脏和尿液中的钙、草酸和尿酸含量一般会增加。如果多余的蛋白质不能及时通过肾脏排出体外，就会为肾结石的形成提供条件。

2.草酸过量积累

草酸在体内的积累是导致肾结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、土豆、李子、橙子、西红柿、竹笋等。人们普遍喜欢吃的，都是草酸含量高的食物。

3.脂肪摄入过多

各种动物肉，尤其是肥猪肉，都是脂肪类食物。

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