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菠菜蛋花汤菠菜需要焯水吗(菠菜汤里的菠菜需要焯水吗),本文通过数据整理汇集了菠菜蛋花汤菠菜需要焯水吗(菠菜汤里的菠菜需要焯水吗)相关信息，下面一起看看。谢谢邀请。其实烫不烫都无所谓。如果不是太麻烦的话，建议焯一下。菠菜是一种富含植物酸、单宁酸和膳食纤维的食物，还含有大量的草酸，可能会使菠菜有些涩，有营养牙齿的作用。如果想做出更美味的汤，尤其是保证鸡蛋嫩滑可口，还是建议烫一下。