芒果表面黏黏的要洗吗(芒果表面黏黏的要洗吗还是不洗)
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想洗。芒果皮上的黏液其实是芒果的果胶,因为芒果是含糖量很高的水果,芒果属于漆树科,树脂含量很高。一般透明的粘液会从它的果基部流出,这是它鲜果的标志。如果是干的,说明芒果采摘时间长,不新鲜。在保存过程中,这层果胶不会影响保存,但食用前要注意清洗干净,避开一些部位。
芒果,芒果的俗称,是原产于印度的漆树科常绿大树,叶革质,互生。花小,杂,黄色或淡黄色,形成顶生圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,甜而硬。
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