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1.蛤蜊菌汤中钙的含量非常丰富，含有糖类、无机盐、蛋白质、维生素等。是一种营养价值非常高的海产品。虽然它的含钙量比不上乳制品，但补钙也是不错的选择。

2.适当吃一些蛤蜊和蘑菇，可以补充维生素b12，使血液代谢更快。当恶性贫血症状出现时，适当吃一些可以起到很好的改善作用。胃手术后的患者适当吃一些也是非常好的。

3.文蛤中含有牛磺酸，能使胆汁合成更好，使胆固醇代谢更快，抗痉挛，改善焦虑。喝一些蛤蜊蘑菇汤还可以降低胆固醇含量，抑制肝脏中胆固醇的合成，使胆固醇更快排出体外，可以起到很好的降低胆固醇的作用。

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