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陈皮可以分为陈皮和广陈皮。那么，陈皮从何而来？大家都清楚了吗？其实就是我们平时吃的橘子皮。经过3年多的干燥，已经成为人们喜爱的保健药品。陈皮的具体功效和禁忌有哪些？

1.陈皮助消化。陈皮含有柠檬苦素类物质、维生素B和C、挥发油、橙皮苷等成分，能促进消化，增强食欲。

2.陈皮具有通气健脾、消积健胃的作用。陈皮是一种常用的中草药。具有通利健脾、降逆止呕、祛湿化痰、解腻留香的功效。是消积、健胃、祛痰、降气的名贵药物。

3.陈皮可以去除异味。陈皮味苦，可与其他风味互补调和。是我们做菜必不可少的食物，可以让菜更美味。特别是用来煮腥味重的食物，如鱼、羊肉等。

4.陈皮还具有抗炎作用：煎成制剂后，可与维生素C、K一起使用，有效增强抗炎作用。

陈皮的禁忌

1.阴虚干咳者，如无痰或少痰、咽干、舌红、少苔者，不宜单服陈皮。

2.胃酸过多不宜服用陈皮。

3.服药期间忌服陈皮。

4、孕妇要注意避免吃陈皮。

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