黄花菜瘦肉汤的做法讲解窍门(黄花菜瘦肉汤的做法讲解图片)-东辰安华生活网

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通常我们经常吃的蔬菜和新鲜水果都是植物的花、叶或果实。他们中很少有人立即吃花。自然我们都知道有花宴，只有少数人吃，只有在特殊区域的特殊餐厅才能品尝到，而且很便宜。但是，据我所知，有一种花是人们长期服用的，那就是红花。虽然看起来不像百合那么娇嫩，香味也不像玫瑰那么深沉，但是红花确实是我们常吃的蔬果食材。而且它的营养成分还是很高的，而且它的生长习性很好，非常容易生长发育，所以它的价格不会像花宴上的其他菜那么贵，而黄花菜很便宜，基本上普通人都能吃到。

金百合的花有健胃、催乳、补血、补气的作用，哺乳期乳汁分泌不足者可食用，可促进泌乳、催乳。根具有有益的排尿和消肿作用，可用于治疗水肿和排尿困难；叶能安神助眠，可治神经衰弱、失眠、气血不足、浮肿。习惯上，各种黄花菜的根都不能区分为入药，只能区分为只用黄花菜的花骨。

金百合有很好的健脑抗衰老作用，因为它含有丰富多彩的大豆卵磷脂，是体内许多体细胞，尤其是人脑细胞的成分。对改善和提高脑神经有关键作用，能消除主动脉内的积聚，对注意力不集中、记忆力下降、脑动脉阻塞等疾病有独特疗效。因此被称为“补脑蔬菜”。

另据研究，百合可明显降低血细胞胆固醇的成分，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的健康蔬菜和水果。百合中还含有能抑制肿瘤细胞生长发育的成分，丰富多彩的膳食纤维能促进排便的新陈代谢，因此可以作为预防胃肠癌的食物。

百合、茯苓具有活血、消炎、清热解毒、消食、明目、安神、助眠等功效。对吐血、便血、尿路梗阻、失眠、乳汁不通等有效。它们可以在生病后或分娩后用作滋补品。

金针肉羹是一道家常炒菜，含有丰富多彩的蜂花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、人体脂肪、胡萝卜素、碳水化合物等人体必需的营养物质。它的胡萝卜素含量甚至比西红柿高好几倍。此汤具有养神益血、滋阴养血、催乳的功效。产奶量不足或停奶者均可服用。

原料为瘦猪肉500克，金针80克，大枣10枚，盐少量。

做事的方式

1.瘦肉洗净，切成小块备用。

2.将金百合洗净，红枣去核，与生猪肉、盐一起放入锅中，至肉烂。

2特点写此汤有养神益血、滋阴养血、催乳的功效。产后因气血两虚而缺乳者或已停止哺乳者均可服用。

备注名称：本专业为产妇，或为所有人。所以在原料的选择上要注意质量规定，其中百合要无硫无防腐剂。原产我国南方的金针菇，必须是首尾灰黑色，中间淡黄色，表面无白色粉末黑斑，无刺激性味道。北方地区的产地是百合，所以要选择根直、无刺激性味道、表面无白色粉末的百合。最好选择商场里用QS包装的百合产品。

自然，金百合的食用方法都是用来煲汤的。而且，不管是鲜的还是干的，都是可以的。它不需要像其他花椰菜一样新鲜。所以，这大概就是红花如此受欢迎的原因吧。