各种好吃素馅包子的做法大全(素包子有几种馅的做法)-东辰安华生活网

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7种素馅包子好吃的做法，营养健康全素馅包子，超级好吃

营养好吃全素馅包子，也是我最爱吃的！素馅包子有很多种，以下是我做过的7种素馅包子调馅方法。最后会讲解怎么发面。

一、木耳鸡蛋胡萝卜馅包子 1.木耳提前3小时泡发。

2准备2个鸡蛋，打散，煎至鸡蛋碎，倒入盆里。(几个鸡蛋按馅的多少来定) 3.胡萝卜切片，和泡发好的木耳下锅焯一下。捞出用水冲凉。把胡萝卜片和木耳攥下水分，切碎装盆。

(不用攥的太干，一点水分没有太干不好吃了) 4.粉丝用开水烫软，切段。葱洗净切碎，放入盆里。 5.盆里放盐、十三香、鸡精、生抽、油适量拌匀。

6.包好醒发20分钟，大火蒸18分钟，关火焖5分钟掀盖，装盘开吃。二、蘑菇油菜馅包子 1.油菜去根洗净，我用的是鲜蘑，蘑菇去根，撕条洗净。(用干香菇得提前泡发，不用焯水) 2.锅里到入水，放一点盐，一滴油，倒入油菜烫一下，捞出冲凉。

在把蘑菇倒入锅中焯熟，捞出冲凉。(焯青菜放油防止变色，新鲜的蘑菇必须得焯一下) 3.把油菜和蘑菇攥下水分，油菜切小段，蘑菇切丁，葱洗净切碎。 4.起锅烧油，油热倒入蘑菇丁，倒入适量酱油炒一下，装盆。

5.盆里倒入切好的油菜，放盐、白糖、鸡精、十三香、油适量拌匀。 6.包好醒20分钟，大火蒸18分钟，关火焖5分钟。三、酸菜馅包子 1.酸菜洗两遍，切碎。

葱洗净切碎装盆。(不喜欢吃酸些的，可以泡一会，或多洗几遍就不怎么酸了) 2.放入盐、十三香、鸡精、生抽、油适量搅拌均匀。(盐少放，因为酸菜用盐腌制的。) 3.包好醒20分钟，大火蒸18分钟，关火焖5分钟掀盖，装盘开吃。

四、西葫芦鸡蛋馅包子 1.西葫芦洗干净擦丝，放一点盐抓匀，一会就会出水，然后把水攥出，装盆里。 2.碗中打入鸡蛋，打散成蛋液，锅里倒入油，油热煎至鸡蛋碎。 3.盆里倒入鸡蛋碎，放盐、鸡精、糖适量搅拌均匀。 4.把发好的面拿出来，揉一下，分成大小均匀的剂子，擀皮放馅包好，醒20分钟，大火蒸18分钟，关火焖5分钟，就可以开吃了。

五、大头菜胡萝卜粉丝馅包子 1.我用的豆皮，或腐竹都可以，提前泡好。 2.大头菜一叶一叶拔下来，洗干净。胡萝卜洗净，切片。

3.锅里添水，放入洗好的大头菜和胡萝卜片，焯一下，捞出用清水冲凉。在把豆皮焯一下，捞出冲凉。 4.把大头菜胡萝卜攥下水分，切碎装盆，在把豆皮攥下水分，切碎装盆。

5.粉丝用开水烫软，切段。葱洗净切碎装盆。 6.放盐、十三香、鸡精、酱油、油适量搅拌均匀。包好醒一下，蒸熟就可以吃了。

六、茴香虾米馅包子 1.茴香不好叶摘下来，杂草挑出，洗干净。 2.锅里添水，把茴香焯一下，捞出清水冲凉。攥下水分，不用太干。

切小段装盆。 3.小虾米洗净，攥下水放盆里。葱洗净切碎。 4.放鸡精、十三香、少量生抽、盐、油适量搅拌均匀。

(干虾米或虾皮带盐的，得少放盐) 5.包好蒸熟开吃。七、白菜粉条馅包子 1.白菜去根去掉老叶，一叶一叶清洗干净，焯一下。 2.粉条?。

素馅包子有哪些馅好吃素馅包子馅推荐

1、素馅包子好吃的馅有：白菜萝卜馅、酸菜馅、奶黄馅、豆沙馅、白糖馅、红糖馅等等。素馅包子在使用的时候，还可以加上调味料一起食用，味道会更好，也更有食欲。

2、包子是中国的传统食品，是一种饱腹感比较强的主食。

3、包子是由面和馅包起来，皮薄馅多，松软好吃，馅有荤馅和素馅之分。 4、包子馅还有猪肉白菜馅、猪肉香菇馅、猪肉芹菜馅、豆腐猪肉馅、梅干菜肉馅、粉条豆腐馅、香菇玉米馅、玉米鲜虾馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉馅等。

好吃的素馅包子有哪些

好吃的素馅包子有以下几种：1、豆腐素包馅原料：豆腐，粉条，胡萝卜，香菜，盐，鸡精，豆油。做法：豆腐切小丁用豆油煎制两面金黄，胡萝卜擦成细丝，香菜切末，粉条切末，加调料拌匀即可。