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在台中，你只知道逢甲夜市吗？位于丰原火车站、慈济宫附近的庙东夜市，才是真正当地人会去的夜市！庙东夜市又称为复兴商圈，原本只是一些摊贩散落在慈济宫广场附近，后来随着慈济宫扩建，许多摊家逐渐移至外围，声势也逐渐扩大，慢慢发展成庙东夜市。

在小小的街道上，藏着许多真材实料的古早味，庙东夜市最近更因为名列全台夜市缴税排行的亚军，吸引许多外地游客慕名而来。那么好吃的东西有哪些呢？照着以下的名单吃一轮，保证会超满足！

1、《丰原庙东菱角酥》

来到庙东夜市，一定要买上一包庙东菱角酥，拿在手上一边逛一边吃。裹着特制面糊的菱角，就像跳水选手般跳跃到油锅里，等到再次起锅时，已蜕变成闪着金黄外皮衣的炸菱角，小巧可爱的模样可是收服不少饕客的心。

热腾腾的菱角酥外皮咬起来超酥脆，里头白白嫩嫩的的菱角肉扎实又鲜甜，让人越吃越涮嘴，上瘾程度媲美另一个国民美食 — “地瓜球”，如果来到庙东千万别错过这间设摊二十年的庙东菱角酥喔！

2、《清水排骨面店》

斗大的黑色招牌，以黄色字体写着“庙东清水排骨面店”，一靠近摊位就能见到桌上堆满一桶桶卤好的炸排骨，除了肉香之外，还伴随着浓浓的蒜头香味。店家内用位置不多，不过翻桌率算高，大部分的客人用完餐就会马上离开，所以即便排队队伍很长，也大概半小时左右就可以轮到了，千万别看到人龙就放弃啊！

这里的排骨酥是先用独门特制酱料腌制，之后下油锅炸锁住腌料的香味，再经过“蒸”的手续，让排骨酥的口感变得软嫩，连软骨都能轻易咀嚼，且越嚼就越香。主食的部分有米粉、粗油面可以选择；油面吃起来Q弹，米粉则顺口，但不管选什么面，都一定要加上一点香菜、胡椒，让口味层次更为明显。

3、《正老牌丰原肉丸》

在庙东夜市里有两家好吃的肉圆，一家是清蒸的虾仁肉圆，另一家则是用炸的正老牌肉圆。正老牌的作法是一次放些许肉圆到油锅旁，老板确认完餐点数量后，肉圆即会像跳水一样坠入油锅当中，待炸好后淋上酱汁，而这就是名闻遐迩的“丰原肉丸”了！

爱吃肉圆的饕客，一定相当注重肉圆皮的咀嚼感，正老牌的肉圆皮很有嚼劲，咬起来又Q又有弹性，此外和上浓厚酱汁的内馅也是越嚼越香。这家店只有卖肉圆和贡丸汤，这也是许多人上门必点的黄金组合。

4、《一口闷三角圆》

店名一口闷的起源，来自东北俗谚：“感情浅，舔一舔；感情深，一口闷”，原本是泛指在餐桌上喝酒一定要一口干，才能象征大家感情好；而店家取名一口闷，则代表希望全家能凝聚心力承袭家族小吃，并与顾客建立起浓厚的情感。

所谓的三角圆，其实就是卤味常见的水晶饺，但体型稍微大一些。晶莹剔透的外表下，隐藏着香气十足的美味，咬开Q弹带劲的水晶饺皮，里面包着胡椒味的肉馅，肉馅用料扎实，口感鲜甜。除了煮汤的三角圆之外，这家还有另一种干的吃法，将三角圆淋上特调酱料，再加上花生粉与香菜，吃起来感觉更有弹性，味道也更加丰富喔！

5、《金树冰菓室》

民国二十四年开业至今的金树冰菓室，内部装潢还留着浓浓的复古味，店内一大片磁砖白墙，内用桌桌面是方便好清理的塑胶材质，配上没有靠背的木椅，这就是台湾典型的冰菓室样貌。

玻璃杯装的凤梨冰，长时间用红砂糖熬煮，因此凤梨冰喝起来的酸甜香是自然风味。杯里除了附上吸管更有小汤匙，除了让客人挖小碎冰之外，还可以把凤梨块捞起，尝一尝最天然的饱满果肉。

许多人来到这家店都会点“凤梨冰 加 杏仁露”，据说以前这两项是分开的冰品，但因为客人偏好“两个愿望，一次满足”，久而久之也成了店家招牌甜点。

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