很多小伙伴比较关心杏鲍菇菌种有哪些病害和危害(杏鲍菇菌种有哪些病害呢)，本文带大家一起看看杏鲍菇菌种有哪些病害和危害(杏鲍菇菌种有哪些病害呢)。

1、黄腐病（1）症状 子实体初期易出现黄褐斑病，随后扩展到整个菇体，

菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的

病害。

（2）发生条件 高温（20℃以上）、高湿、通风不良时极

易发生。主要是通过水来传染，当子实体含水量过高时易

发生。

（3）防治方法

第一，在出菇期间，当温度高于18℃时，切勿向子实体喷

水，只能向地面和四周墙壁上喷水来增加湿度。

第二，出菇期间，要加强通风换气管理，避免出现高温、

高湿环境。每次喷水后，结合进行通风换气管理，降低菇

体表面上水分，可防止细菌性病害。

第三，出现病害后，及时摘除病菇，加强通风换气管理，

防止传染其他菇体。

2、枯萎病

（1）、症状 杏鲍菇幼菇生长停止，萎缩死亡，最后变黄、

腐烂。出现这种现象，主要是高温（22℃以上）引起幼菇死

亡，最后出现细菌感染，变黄并腐烂。

（2）、 发生条件 子实体生长期间，将温度控制在10-20℃

之间，最高温度不得超过22℃。高温时采取降温措施。幼菇

枯萎死亡后，及时摘除，防止细菌繁殖，菇体腐烂，引诱害

虫取食繁殖，出现虫害。

3、畸形菇

（1）、症状 子实体长成不规范形状，即为畸形菇，从而降

低商品价值。

（2）、发生原因 子实体生长期间，遇到22℃以上高温，抑

制了菌盖分化和发育。此外，空气相对湿度低于70%时，也

易长成畸形菇。

（3）、防治方法 合理安排出菇季节，将出菇温度控制在

13-20℃之间，避免在20℃以上出菇。子实体生长期间菇房

内空气相对湿度保持在80-90%之间，满足子实体生长发育

所需水分条件。适时开口出菇，加强通风换气管理，保持菇

房内空气新鲜，避免二氧化碳浓度过高。

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