东阳四大家族指的哪四人(东阳四大名山)
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1、东阳沃面:早期在东阳民间,将吃剩下的菜、汤煮面条,加入番薯淀粉制成糊面,易消化吸收、营养丰富。
2、东阳火腿:形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、肥而不腻,以色、香、味、形四绝著称。
3、东阳索面:又叫长寿面,历时几百年手工制作的传统产品,柔软细白、烧食方便、易消化吸收,乡间称为寿面,是祝贺寿诞的必备礼品。
4、上卢馄饨:用老式带抽屉的馄饨担,现剁新鲜肉馅现包馄饨,柴火锅灶烧得又红又旺,下锅几分钟热气腾腾的馄饨就到客人面前。
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