很多小伙伴比较关心多宝蟹要蒸多久(多宝螃蟹的几种烧法)，本文带大家一起看看多宝蟹要蒸多久(多宝螃蟹的几种烧法)。

红烧多宝蟹

用清水冲洗一下，也可以用牙刷刷洗螃蟹，对螃蟹进行改刀，都是直接切成两半，如果你买的是大螃蟹，根据现实情况多切几段。生姜、蒜、辣椒切丝（片）。这个无所谓，根据自己的习惯弄。

第一步：把锅烧热，放油

第二步：放一半辣椒，这样使做出的螃蟹辣味更浓一点

第三步：下螃蟹，稍微炒一下，放生姜、蒜、辣椒、盐、酱油、醋、糖、黄酒，再放一点凉水

第四步：等水开了以后，炒一下，再放一点盐、酱油、醋、糖、黄酒，再加一点水

第五步：炒动，大火收汁，完成。

酱油等分两次加，可以跟入味一点，因为我是浙江人所以做什么菜都会放一点糖，有些地方的人不愿意放糖，可以不放，自己调节。

多宝蟹做法

多宝蟹洗净放蒸锅中，放姜片蒸15-18分钟，蒸好剥离出肉，蟹壳洗净，起锅放黄油，炒融化转小火，撒上面粉搅拌，撒上芝士条、清水搅拌，倒牛奶搅拌，放盐、黑胡椒拌匀，关火放蟹肉、蟹黄拌匀，塞入蟹壳中，放辣椒粉、芝士粉，放200度烤箱上下火烤15-18分钟即可。

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