做包子用什么料最好吃(包子用什么调料好吃)-东辰安华生活网

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我们通常吃包子，饺子和其他需要馅料的美味食物。包子和饺子好吃不好吃，主要看馅料做的好不好。如果馅很好吃，包子和饺子特别好吃。今天给大家分享一种拌肉馅的方法，洋葱味肉馅。用这种方法做的肉馅。鲜嫩多汁，香而不腻，越吃越想吃。这样做出来的馅料，无论是包子还是饺子都非常适合。那么我们来看看洋葱味肉馅的具体制作步骤。

[洋葱味肉馅]

【烹饪食材】猪肉、姜、小葱、花椒、食用油、八角、香叶、香菜、葱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、酱油、蚝油、鸡蛋、香油。

[烹饪步骤]

1.这样做出来的肉馅好吃，鲜嫩多汁，不油腻。让我们准备好做洋葱味肉馅所需的烹饪原料。首先，准备一块猪肉。接下来我们准备一大块姜，3~5根小葱，一把辣椒，适量食用油，3~5个大料，3~5片香叶，一根香菜，一根葱，适量盐。

2.先把准备好的猪肉拿出来。准备好猪肉后，最好准备一点肥肉的五花肉。不要有太多脂肪。如果太多，吃起来会很油腻。接下来，让我们彻底清洗猪肉。清洗后，将猪肉切成小块，然后将肉块放入料理机中，将猪肉打成肉末。肉末做好之后，我们把它倒进碗里，放在一边备用。

3.我们再准备一个大碗，在碗里放入适量的葱，然后放入少许的姜，放入适量的辣椒，加入开水，浸泡30分钟。洋葱在姜水浸泡后，让我们取出炒锅，倒入适量的食用油。

4.先将食用油加热，然后放入适量的葱段，再放入适量的姜片，再放入八角、花椒、香叶，再放入适量的葱段。洋葱片不要加太多，半个洋葱就好，再加一个香菜。

5.各种调料放入锅中后，就开小火开始煎吧。用筷子不断翻炒调料里的味道，把调料炒成金黄色。然后，取出，将剩余的油放在一边冷却备用。油做好之后，我们再往肉末碗里加入一勺盐、适量白糖、鸡精、胡椒粉、适量酱油，再加入一勺蚝油，搅拌均匀。

6.将泡好的姜葱水倒入肉末中，朝一个方向搅拌，然后继续加入洋葱姜水，直到肉末吸收足够的洋葱姜水，然后倒入一个鸡蛋，将鸡蛋打散，搅拌均匀，再加入食用油，搅拌均匀。在葱花中加入适量香油，搅拌均匀，然后倒入肉馅中，搅拌均匀。

[提示]

1.各种调料要根据自己的口味添加。

2.抓拌肉末的时候，往一个方向搅拌。