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冰淇淋蛋糕相信我们大多数人无疑都吃过。冰淇淋蛋糕因为味道鲜美已经吸引了很多人，但是我们可能不知道，其实制作冰淇淋蛋糕并没有想象中那么复杂。其实制作冰淇淋蛋糕很简单。如果我们找到正确的方法，美味的冰淇淋蛋糕就可以出现在我们面前。

无论从哪个角度看，冰淇淋蛋糕都很美。冰淇淋蛋糕的口感非常好，外观非常漂亮，营养丰富多彩。冰淇淋蛋糕不仅是一种食物，也是一种工艺品。

原料：新鲜草莓苗5-6个，塞勒姆冰淇淋一盒，抹茶蛋糕一块，巧克力一块。

开工~

1.将草莓苗切成两半。生日蛋糕切成块，铺在底层。注意，生日蛋糕不必太厚，1厘米高即可。

2.融化巧克力。

巧克力是整块做的，切的很细，比较容易融化。

3.将盛有巧克力的碗放入盛有水的锅中，然后一起放在炉子上，用文火拍摄。当温度在40度左右时，巧克力刚刚开始融化，所以继续搅拌。(注意温度不一定要太高。)

4.在生日蛋糕上撒上草莓苗。

5.把冰淇淋涂在草莓苗上。我的这个冰淇淋里有蓝莓巧克力。

6.淋上融化的巧克力。

这时候如果有生日蛋糕，可以先铺一层生日蛋糕，然后在上面浇上巧克力。因为热巧克力倒出来，冰淇淋就会融化。不过今天的生日蛋糕要留给最下面的冰沙，我马上倒巧克力~

7.巧克力够的话可以全部覆盖，表层会很光滑。我巧克力准备的有点少，所以很丑，呵呵呵。将冰淇淋蛋糕放入冰箱冷冻1-2小时，让上面的巧克力外壳完全变硬。

冷冻后，取下生日蛋糕，放上鲜奶油和新鲜水果做装饰。

冰淇淋配生日蛋糕的味道很独特。我坚信每个吃过哈根达斯生日蛋糕或者麦当劳雪原的人都有感受。其实很简单。给大家分享一下吧！

如果不想花点时间自己DIY冰淇淋，可以买现有的两种口味的冰淇淋，马上搭配。一般来说，香草冰淇淋可以搭配所有口味，绿茶配红豆，芒果或者草莓苗配酸奶也是非常好的搭配。这是我自己的绿茶和红豆冰淇淋。

要做冰淇淋蛋糕，生日蛋糕是必不可少的。这次用的是买的现有的黄油蛋糕，但是吃了之后觉得黄奶油味道太重，没有原来的奇峰蛋糕和冰淇淋那么和谐。

一目了然，做空白的方法是放一层雪糕液(可以用现有的买来的雪糕放在半溶液中)，冷冻成型，加入另一种口味的雪糕，再加一层生日蛋糕。我还在生日蛋糕和冰淇淋之间放了一层巧克力酱，还可以加入不同口味的苹果酱，可以起到提神的效果。

我们已经详细介绍了什么是冰淇淋蛋糕，如何制作冰淇淋蛋糕。其实做冰淇淋蛋糕并没有那么难。如果我们按照前面的例子教程认真学习，我们无疑可以在家里制作一个冰淇淋蛋糕。

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