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1.选种要求：如果想种植高产优质的大蒜，种植前最好选择成熟高产的优良品种，然后将大蒜种子的茎、盘去掉，按照不同的等级进行分级。小品种最好保证纯白无疤痕，皮肤光滑。用适量的水浸泡3 ~ 5分钟后，擦干上面的水。

2.种植和永久种植：种植前，在土壤中加入适量的腐熟有机肥溶液，然后在其中加入稀氮肥溶液，不要太多。浇上水后，及时深耕，然后将选好的秧苗播入土中，每棵秧苗间距保持在15厘米左右，盖上一层薄土。

3.水肥管理：大蒜种植后及时浇透，出苗时每天浇水一次，保持土壤湿润，并用塑料薄膜覆盖。炎热干燥的天气早晚浇一次水，再施有机肥。生长期每隔3 ~ 4周施腐熟饼肥溶液，春季4月上旬加尿素溶液。

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