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说白了，芝麻就是一种有白芝麻的食物，口感又细又脆。任何相信它的人都不应该忘记它的味道。那么好吃的白芝麻是怎么酥脆的呢？今天我们来谈谈它的作用。

一种饼干是芝麻脆饼，其基本做法如下：

脆芝麻原料：小麦粉50g，熟芝麻50g，无盐黄油20g，白糖20g，蛋白质1个，葡萄糖酸-内酯少量(可以不放)。

白芝麻饼干的基本做法：

1.将无盐黄油融化成液体，加入蛋白质，轻轻搅拌。

2.加入白糖，搅拌均匀。

3.筛入小麦粉和内酯化合物，稍微混合。

4.倒入芝麻。

5.将其放入面糊中，静置20分钟。

6.在控制面板上撒少量小麦粉，搓成小块。

7.卷成玉米饼。

8.放入烤盘，放入加热的电烤箱，170度，烤6-8分钟。

技巧

1.卷薄均匀，烤的时候越脆。

2.烘烤时，颜色开始慢慢变淡。注意温度调节，别烫着了。

3.烤好后在电烤箱里炖一会可以让颜色更脆更均匀~

薄而脆，北京传统小吃。脆，顾名思义，薄而脆，薄而不碎，脆而不苦，香脆可口。上世纪三四十年代，北京吃饭早，经常向卖炸糕的要一个酥脆的。

原料：小麦粉、食用碱、食用碱、食用油等。将食用碱、盐、食用碱和温开水混合

用木锤一起研磨，然后倒入小麦粉和温开水合成面糊，然后摊平，横平竖直三折，然后放入盆中，用湿抹布盖好6小时，面糊烤好后，压成八厚的大块，刷上一层食用油，用小煎刀切成面糊。用食用油烤至八成热，将面糊压成一尺长六寸宽的方形擀面皮，用尖刀在擀面皮上随意切许多孔，双手提起擀面皮，在擀面皮上蘸几下便于成型，然后放入油中，炸至两面变黄捞出。

脆的关键营养元素是人体脂肪和碳水化合物，是高热量食物和高植物油脂肪食物，不适合多吃。

4.这个产品是甜的。如果要做成原味或者咸味，那就美了。有兴趣的可以试试~

5.简单健康的零食绝对值得一试！

以上为大家详细介绍了香脆白芝麻。我坚信，如果你自己做，吃了它，你会对这个特色小吃上瘾的。

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