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【80后如何做零食沙爹鱼串】第一条。将500克鱼切成大块，然后切成1.5厘米的条，然后用肉锤quot按摩鸡肉quot破坏肉的组织，使其入口更软更滑。2.把外面买的腌料放入大碗中拌匀，然后加入quot放松quot鱼要腌制，至少需要1个小时，如果能隔夜就更好了。3.取出腌制好的鱼，放入另一个容器中。将一勺椰奶、一勺牛奶和1/2勺花生酱加入碗中剩余的卤汁中，搅拌均匀。然后把腌好的肉放进去，继续腌10分钟。你可以穿细绳。4.烤箱预热180度，中层预热10分钟。

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