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千层酥皮烤肉饼很好吃。听到这个名字你一定觉得很好吃！是的，你想的没有错。真的很好吃，那你知道该怎么做吗？很不耐烦的告诉大家怎么做。不如我们一起来看看怎么做吧！

1.菜肴分类：甜点/小吃

2.提前准备时间：5-10分钟

3.加工工艺：油炸。

4.主要材料：

小麦粉250克，食用油65-70克，冷水100克

辅助材料：

白砂糖20g，葱花，辣椒粉一片半，饺子馅一块，香油260g，5g。

调料：

植物油5克，木薯淀粉8克，盐8克，少量酱油，米酒10克，羊肉粉10克，2克

然后，我们来讨论千层酥饼的美味可口的制作方法。千层酥饼的详细制作过程是一个酥脆而又充满香味的酥饼。就是都是蛋羹酱做的，应该是互通的，新中式面点无非就是这两种面糊。

主啊。所以，我会烤，会卷，会卷饺子皮，会馅，会烤，最后放在锅里烤。我做的煎饼和我以前吃过的味道一样，刚用铲子放到菜里，煎饼的皮就很快掉了。随心所欲的咬一口，满嘴都是香味！让我们掌握如何用千层酥皮烤肉饼。

5.水油级原料：小麦粉250克，食用油65-70克，冷水。

100克，白糖20克。糕点的原料：小麦粉。

80克，食用油90克。馅料：葱花1/2个，胡椒粉1个，饺子馅260克，香油5克，植物油5。

克，木薯淀粉8克，盐少许，酱油10克，米酒。

羊肉粉10g、2g。

1.将水和油面的原料混合在一起，合成光滑的面糊。安静了三十分钟。

2.将面皮的原料混合在一起，然后用手揉搓越来越滋养。(更多水油面和糕点面的实战练习，博文在此连接)

3.将两种面糊分成10等份。用手掌将油酥面团紧紧地裹在水和面糊中，捏紧并密封。

4.密封面朝下，用保鲜袋盖好裹好的面糊，放在案板上静置20分钟。

5.拿一个面糊，把它磨成正方形。沿着宽边卷起来，折成圆柱形。6.把这个圆柱体展平成正方形。

7.再翻一遍，盖上保鲜袋，静置20分钟。等的时候，把饺子馅解开，加入香油和植物油，搅拌，再加入其他原料，搅拌均匀。

8.取一个面糊，将两边有嘴的区域对准中心，轻压成圆形皮。

9.在擀好的面团中加入馅料，用坚硬的手掌裹住，最后捏紧。

10.嘴巴朝下放在案板上，盖上保鲜袋静置15分钟。

11.将炒锅加热，用软刷在底锅上刷一层薄薄的油，转小火，放入煎饼青胚中逐渐烙熟。

12.一面烙成金黄色后翻过来，另一面烙好后关火。要弄碎的煎饼是刚做好的！

如何用美味的糕点烘烤肉饼的提示：

1.和面时，用手压面糊或用擀面杖擀面糊。实际操作后，用保鲜袋盖好面糊，静置一段时间，这样烤出来的面皮会比较松。

2.如果担心煎饼的熟度把握不住，火大了就糊了，火小了就不熟了，那么也可以用电烤箱加热煎饼：将煎饼放入烤箱加热至

用电烤箱90度烤25-28分钟。

除了饺子馅和桃酥，我还有一个想法，就是用白糖做馅，小时候经常吃。烧焦的桃糕表面会膨胀得很厉害。

我们不仅想出了千层酥皮烤肉饼的美味方法，还把所有需要注意的问题都告诉了你。你知道多少？如果懂了，就需要注意做东西的关键点。态度决定成败。要想做成，需要确定最好的是这种好吃的酥饼可遇不可求，值得一尝！

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