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陈皮的功效与作用

陈皮又称橘皮、红皮，是芸香科柑桔及其栽培品种的成熟果皮。在中医理论中，有理气健脾、祛湿化痰的作用。主治：脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，呕吐呃逆。还可治疗湿痰凝滞、胸闷膈闷、咳嗽痰多。

现代医学已经给出了更详细的解释。陈皮主要含有黄酮类、生物碱、挥发油和多糖。目前对陈皮化学成分的研究主要集中在黄酮类和挥发性成分上。药理研究表明，陈皮所含的挥发油具有刺激和祛痰作用，主要成分为柠檬烯。鲜煎剂似乎有扩张支气管的作用。陈皮醇提取物能对抗组胺引起的豚鼠离体支气管痉挛性收缩。陈皮中的磷酰橙皮苷在动物实验中能明显降低血清胆固醇，并能明显减轻和改善其主要动脉粥样硬化。陈皮还能直接抑制肠道平滑肌，起到解痉作用。橙皮苷具有维生素P样作用，可降低毛细血管通透性，防止微血管出血；能拮抗组胺和溶血卵磷脂引起的血管通透性增加。丰富的生物活性物质给陈皮带来了各种功效。目前，科学家仍在进行实验，用现代医学方法论证其效果。

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