鸡脚爪子怎么做好吃(鸡脚怎么做好吃又简单易学)
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在家呆了一个月后,我我每天都在做美味的食物。我老婆孩子都说我我变胖了,但是当他们说要减肥的时候,他们总是问我:你今天打算吃什么?看着他们吞咽的样子,我到底该不该做?
深思熟虑之后,食物第一,我继续炒好吃的。它把老婆孩子养得白白胖胖的才可爱,哈哈。
最近,我老婆总是贪吃一只鸡的脚。她一个月吃了六次。不,她没有两天后不要吃它们。如今,她对他们贪得无厌,连孩子都点名要。他们说他们可以不要吃腻了。我能说什么呢?让让我们开始吧。
材料:鸡爪1斤,姜2片,蒜6瓣,干辣椒6个,八角2个,香叶3片,啤酒1瓶,花生油,料酒,酱油,生抽,盐,熟芝麻等。
具体步骤如下:
第一步:首先准备1斤鸡爪。我还买了这些冷冻鸡爪。我过去常常去市场称它们的新鲜度。这个不算特例,只好买冰鲜鸡爪吃了。先把它们在水里泡一会儿,然后把上面的指甲剪掉。如果你想偷懒,你就不要。I don’我不必剪。我我怕我的妻子和孩子吃的时候会刮伤他们的嘴,所以我我们最好更努力地工作,一个一个地把它们砍掉。
第二步:鸡爪做好后,用清水洗几遍,然后放入锅内冷水中,加入几片姜和少许料酒,开大火煮开。这一步是去除鸡爪的异味。
第三步:将水煮沸大约1分钟。关火,将鸡爪捞出,用冷水冲洗两遍,将表面的杂质清洗干净,然后放在一边沥干。
第四步:准备生姜1片、大蒜6瓣、干辣椒6个、八角2个、香叶3片,将所有材料清洗干净。然后把姜和蒜切成块,放在一边备用。喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒,不过这个干辣椒不是很辣。也可以选择用新鲜的小米辣椒。我的妻子和孩子可以不要吃得太辣,只吃一点点辣。
第五步:所有材料准备好之后,现在让让我们开始做鸡爪吧。准备一个大小合适的锅,什么锅都行。加入少许花生油,将油加热,热后倒入姜蒜,再将沥干水的鸡爪倒入。稍微翻炒一下。
第六步:翻炒至鸡爪皮绷紧。这次赢了不会花很长时间。只需搅拌一两分钟。然后再加一瓶啤酒,喜欢什么啤酒就加什么啤酒(don # 039别问我什么牌子,我也忘了)。倒完啤酒后,加入八角、香叶、辣椒、少许生抽、生抽、适量盐,搅拌少许。
第七步:盖上锅盖,烧开。煮沸后,小火煨15分钟。实际上,鸡爪已经在水里煮熟了,所以你不用这一步不需要炖太久。炖久了味道会差,15分钟基本够味。
第八步:好的,它是时候了。打开锅盖,里面没有锅里没剩多少汁了。现在让让我们打开火,再次收集果汁。这样,鸡爪就不会不需要多汁。它最好把它们烘干,并掌握好温度。哦,唐不要被烧伤。
第九步:汁液刚刚干透,撒上一些熟白芝麻,就可以吃了。看着就让人流口水,我老婆也可以忍不住抓起一个鸡爪就啃,哈哈。
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