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鸭肉和鸡蛋哪个胆固醇高？

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1.鸡蛋和鸭蛋的胆固醇主要存在于蛋黄中。一般鸭蛋的蛋黄比鸡蛋大，所以鸭蛋的胆固醇含量比较高。

2.我们都知道鸡蛋是由蛋清和蛋黄组成的，鸡蛋和鸭蛋也是如此。鸡蛋和鸭蛋的高胆固醇部分是蛋黄。所以，准确的说，蛋黄才是胆固醇高的那个。想正常吃鸡蛋鸭蛋，只需要吃蛋清，胆固醇高的蛋黄不能吃。心血管疾病患者一定不能吃。咸鸭蛋的蛋黄胆固醇含量很高。

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