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你去过新疆吗？在那里的盛夏，有时早上感觉凉爽，但到了中午，太阳就像火一样燃烧。据史料记载，由于酷热难耐，县令不得不坐在水缸里办公。所以当地人用“早穿皮衣，午穿纱”的说法来形容那里的气候变化。

由于大陆的影响而发生剧烈变化的气候称为“大陆性气候”。一般来说，大陆性气候在远离海洋和高纬度的地区最为突出。

大陆性气候的特点是由土地的性质决定的，主要是因为土地热容量小，导致冷暖变化剧烈。白天，土地暴露在阳光下，温度迅速上升。再加上传播缓慢，太阳辐射的热量很难到达深层土壤，通常积累在地表，所以白天的温度可以升得很高。到了晚上，内陆的土地，由于大气中含水量低，云层覆盖，天空中似乎没有什么遮挡，地面上的热量很容易消散，晚上温度可以降到很低，所以昼夜的变化非常明显。

在大陆性气候明显的高纬度地区，一年的冷暖变化幅度也较大。在盛夏，由于白天长，太阳辐射强，地面升温快，整个夏天气温都可以升得很高，所以气候非常温暖炎热。隆冬时节，由于白天短，太阳辐射弱，加上冷空气仓库，整个冬天气温都可以降得很低。比如黑龙江省北部，最暖月与最暖月的温差可达45以上。那里的冬天，有冰天雪地，有北方的风景；盛夏，酷热难耐，到处都是江南的景象。

此外，人们往往有这样的偏见，即大陆性气候对农作物的生长非常不利。其实这种观点并不全面，有时候对农业生产是有好处的。比如大陆性气候非常明显的前苏联萨拉托夫，地处高纬度，最热月份平均气温可达22以上。这里不仅是密林区，也是世界闻名的小麦产区。

非常适合在大陆性气候昼夜温差大的地区种植水果。如新疆哈密的甜瓜，吐鲁番的无籽白葡萄，库尔勒的香梨，库车的白杏，叶城的石榴，都以甜高著称于世。

科学家还发现了一个极其有趣的现象：大陆性气候地区种植的小麦蛋白质含量比海洋性气候地区种植的小麦高48%。这是因为大陆性气候昼夜温差大，白天有利于小麦通过光合作用积累养分，而夜间小麦呼吸作用减弱，自身养分消耗减少，使体内蛋白质积累高于一般地区小麦。这也是大陆性气候造成的！

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