冷冻以后的油糕怎么做好吃窍门(冷冻以后的油糕怎么做好吃又简单)
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1、主料:面粉300克、红糖50克3人份辅料:油10毫升。
2、做法:面粉加开水,用筷子搅拌均匀等你手摸到面团温了就可以,揉成面团。
3、将面团揪成小剂子,用手捏成饼,最好是加入红糖,然后放在面里,再包起来,用手按扁
4、锅里先放油,烧成六成熟,然后再放入糕点,改中火炸,等糕点鼓起来,再控油。
冷冻以后的油糕怎么做好吃
1/19备好各种食材。
2/19把豆子放两碗水,高压锅煮30分钟。
3/19出锅后放入白糖,玫瑰酱。
4/19用勺子把豆子压烂,把糖和玫瑰酱搅拌均匀。
5/19糕面放入盆中,准备半碗水,先倒入一半,用筷子拌匀。
6/19然后要用两个手掌反复搓揉,变成碎块。
7/19再慢慢加水,继续搓揉成较大的块状。
8/19大火上笼蒸十五分钟。关火,两分钟后出锅。
9/19打蒸好得糕放入盆中。一般都选用瓷盆。因为瓷盆分量较重,蒸的糕较多时,不容易连盆粘起来。
10/19用手撒蘸一点凉水,像和面一样,把糕揉的又光又筋。
11/19揉好的糕团上抹一些油。
12/19搓成圆柱形。
13/19揪成6个面剂。
14/19包放入做好的豆沙馅
15/19把豆沙馅包好,不要露在外边。
16/19包好放在案上,不要互相粘连。
17/19油锅烧热,放入油糕炸。
18/19炸好一面后翻过来炸另一面。
19/19全部炸好控油,出锅,装盘。
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