很多小伙伴比较关心海参里面是红色的能吃吗(为什么海参里面是红的还能吃)，本文带大家一起看看海参里面是红色的能吃吗(为什么海参里面是红的还能吃)。

正常现象。

这是由于海参在加工处理的时候而导致的，其并没有产生任何的有害物质，所以是可以正常食用的。 

但是若是海参的发红的同时，还伴随着霉味的话，则其可能是出现了发霉的变质现象，这种海参是不可以食用的。 

不止因为发霉发红的海参不可食用，只要是出现了变质现象的海参都是不可食用的，其对于人体都可能会产生不利的影响

为什么海参里面是红的

海参内筋发黄红是正常现象，海参只有是刚加工出来的内筋才是白的，然后存放的时间越久，内筋就会慢慢变黄色，属于自然现象。海参根据种类不同，生长环境不同，内筋的颜色也是不同的，有些海参内筋颜色白色，有些海参内筋颜色是绿色，有些海参内筋颜色是黄色或其他颜色。选海参时，内筋仅作为判断海参好坏标准之一。

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