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在我们的日常生活中,健康的饮食可能是每个人都必须的,人体的营养也是根据饮食获得的。所以我们可能对肉丸的一些细分品类并不陌生,也有很多盆友在日常生活中更喜欢吃肉丸。今天,网编将为大家详细介绍小南墙丸子汤的一种做法。对它感兴趣的人赶紧来学习训练吧!

南强丸子汤

原料

材料:肥瘦生猪肉200克,

辅料:黑木耳20克,丝瓜50克,西红柿75克,

调料:香油10g,盐3g,鸡精2g,香葱10g,姜5g,豌豆淀粉5g。

做事的方式

1.将生猪肉洗净,切碎,加入大葱粉、盐、葱花、姜沫和少量冷水,搅拌;

2.丝瓜和番茄分别洗净,切成小块;

3.将热锅放在火上,加入1000克冷水,倒入猪肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、黑木耳、西红柿片、盐、鸡精、葱花,煮开;

4.盛在汤碗里,淋上香油。

小技巧

食物相克数:

黑木耳(发制):黑木耳不宜与钉螺同食。从食物功效来看,寒凉的钉螺遇到滑滑的黑木耳,不利于消化吸收,所以二者不适合契约食物。

木耳和野鸡不适合患有痔疮的人,野鸡有毒。一起吃容易引起痔疮出血。

木耳不适合和野鸡一起吃,性甘凉,容易消化不良。

西红柿:西红柿不宜与石榴同食。

以上为大家详细介绍的南肖墙肉丸的做法你都学会了!学会了这种丸子的制作方法后,就在家里试试吧!能够很好的品味你的技术!

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