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021-7-14(二七路小吃街)

阳光耀眼，

辣街；

二十七个头，

吃得大汗淋漓。

下午，风雨交加的贵阳，很热，很不舒服。在独游黔灵山公园后，简乘车去了贵阳著名的二七路小吃街。

这条小吃街，位于贵阳市二七路，是一条户外敞篷，长约400米。大约有八十家小吃店。贵州省九个地州市的地方传统小吃比较集中。

主要特色是麻辣和油炸。

真的很辣，但是怎么可能比味蕾还辣呢？闷，真的很闷，但是怎么能憋住自己急切张开的嘴呢？美食不容错过。

我从小吃街的正门慢慢开始，逛了一家又一家小吃店。当我不懂小吃的时候，我笑着问店主。店主很细心，也很热情。如果你什么都知道，一定要回答透彻。

“酸辣汤丝娃娃”是贵阳常见的小吃。丝绸娃娃是成熟的春卷，所以取名为丝绸娃娃，因为它们的形状像裹在襁褓中的婴儿。红酸汤是蘸的，又酸又辣。戴着薄薄的手套，抱着一个丝娃娃，蘸着红酸汤入口，清香四溢，回味无穷。

卖“红汤丝娃娃”的是两个娃娃脸的女孩。在给我详细介绍了“红汤丝娃娃”后，他们极力鼓励我。

他们说：“上海大叔，没吃过‘红汤丝娃娃’，就没来过贵阳。”

我说：“丝绸娃娃里的材料不好。这些包是什么？萝卜丝、破耳朵、绿豆芽、海带结、炒黄豆，都不是我喜欢的。”

他们问：“你喜欢加什么？”

我调侃说：“丝娃娃得长得像丝娃娃。你们俩有两张可爱的娃娃脸。为什么不加他们？”

两个女孩盯着看了一会儿，又互相看了看，然后开心地笑了.

“爆浆豆腐饺子”也是贵阳常见的小吃。即在豆腐中加入适当的调味品，搅拌均匀，揉成鸡蛋大小的丸子，然后放入温度为180-200度的油锅中炸制。成品豆腐丸子外脆内糯，清香宜人。

卖“爆浆豆腐丸子”的是父女俩。父亲是大头，圆圆的像个大圆，女儿是肉肉的圆脸，像个小圆。

当我看到他们和他们卖的“爆浆豆腐丸子”时，我忍不住笑了.

父亲说：“你觉得我们像饺子一样卖很好笑吗？告诉你哥，我们父女不喜欢往油锅里跳！”

我说：“兄弟，你的生意一定很好。吃你的豆腐饺子，免费看相声！”

我父女大概也习惯了，一点都不生气，很包容，很热情，还多给了我一个豆腐饺子。

……

一路走，一路看，一路聊，一路品.

香脆的“贵州炸土豆泥奶”，独特的“鸡蛋裹豆腐”，特色的“脆皮五花肉”，奇特的“砂锅”…

但是，面对“贵州甜味烤脑花”的时候，我犹豫了。因为那料真的是猪脑！

咬咬牙，尝一尝。不知道是什么感觉。反正我都吃光了。希望没有后遗症。

满嘴油，心满意足。走出“二七路小吃街”的时候，我已经是汗流浃背了。太闷了。

各位，来到贵阳，一定要来这条“二七路小吃街”。2714，真是一个让人连死都想来的地方。

2021-9-4

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