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冬天，气候越来越冷，人们越来越关心怎么吃，吃什么才最健康。相信随着时代的发展，人们越来越意识到养生的重要性，也开始合理饮食了。所以下面是冬季养生应该吃的东西。以下十种美味可以让你越吃越瘦。

首先，库里

随着天气转凉，很多怕冷的人想吃热的食物来增加体内温度以对抗新的感冒，但是又吃太辣的食物，又担心这个季节特别容易上火，所以我告诉你，最适合的不是小咖喱。咖喱不仅可以使食物变得美味，而且其中含有的姜黄素可以保护心脏，预防心力衰竭。有助于减少饭后胰岛素反应，促进能量代谢，使人摄入更多热量，促进脂肪氧化，从而有助于预防肥胖；咖喱中含有辛辣成分的香料还能刺激唾液和胃液的分泌，提高消化吸收能力，促进体内血液循环，达到发汗退烧的效果，是女性减肥的法宝。

第二，莉莉

皮肤开始变干。多喝水和滋补品，比如燕窝等有价值的食材，屡试不爽，但当然要用便宜的食材滋润健康好女人。这个法宝是莉莉的。

百合可谓是滋阴的好食材，和人参一样有滋补作用。可帮助神经衰弱、记忆力下降、中气不足、阴虚肺热的白领。当然，也不能忽视百合的保湿作用。近年来，以百合为天然植物配方的护肤品越来越多。做百合甜汤，定时服用。虽然不会有立竿见影的效果，但是长期吃的人皮肤不干燥，皱纹减弱，这是不争的事实。

做百合雪梨银耳甜汤是个不错的选择。配料：百合、雪梨、银耳、红枣、枸杞。强烈推荐作为正餐和餐后甜点。

第三，紫菜

紫菜含有丰富的维生素A，每百克干紫菜中含有高达228毫克的维生素A，约为牛奶的67倍。很多人一听到维生素A就会想到它对视力的影响。其实维生素A是一种很强的抗氧化剂，可以减少自由基的危害。有助于保持皮肤柔软丰满，防止皮肤干燥粗糙，增强新陈代谢，保持皮肤年轻。同时富含维生素C、铁等。对皮肤非常好。紫菜的脂肪主要含有保健不饱和脂肪——亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸，被喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。紫菜还含有陆生植物中几乎不存在的维生素B12，含量与鱼类相近。它可以帮助激活脑神经，防止衰老和记忆力下降，改善抑郁症。

此外，它含有大量的牛磺酸，可以降低有害的胆固醇，有利于保护肝脏。紫菜1/3是食物纤维，可以预防冬季便秘，保持肠道健康。含有少量多糖，能抑制癌症，增加免疫力。

第四，栗子

“当季的总是最好的”，栗子也不例外。如今，大街小巷都在卖新鲜的栗子。板栗对健康有很大的作用，含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维等。特别是钾的含量非常丰富，每百克含钾量为440毫克，比大多数蔬菜都多，比以含钾著称的香蕉还高。钾不仅可以帮助稳定和降低血压，预防心脑血管疾病，还可以帮助水肿型和体内湿度大的肥胖患者排除体内多余的水分，起到瘦身的作用。丰富的膳食纤维还可以帮助降低血脂，缓解便秘，排除毒素，对瘦身美肤也是相当有益的。

此外，在中医中，板栗性温味甘，滋养脾胃，活血化淤，冬季补养气血，适合手脚冰凉、皮肤暗沉、体虚的女性食用。

不过需要注意的是，栗子虽然好，但是不要吃太多，也不要选择太多糖炒的，容易引起肠胃不适，热量增加。大家平时都把栗子当零食吃。其实做主食或者菜都是不错的选择。可以做一些栗子粥，或者来一杯豆浆，剥几个栗子，既可以帮助减缓进食速度，控制热量，又可以丰富营养。作为一道菜，更推荐用富含纤维的蔬菜烹饪。大部分蔬菜属于碱性食物，栗子属于酸性食物。一起炒，酸碱能平衡，不会上火。当然如果用来煲汤也是不错的选择。

除了栗子，山药、芡实、芋头也是不错的选择。

5.坚果

坚果无疑是健康食品中的极品。每天吃十几个坚果可以明显降低心脏病的发病率，因为坚果中含有大量的脂肪。然而，大多数坚果中所含的脂肪酸主要是单不饱和脂肪酸，具有增加“好胆固醇”和减少“坏胆固醇”的作用，这意味着它们可以帮助我们降低血脂。此外，坚果富含维生素E，以及微量元素、多酚、低聚糖等综合健康成分。这使得坚果成为预防和减少心脏病的代表，也是减少身体内部脂肪的好帮手。

渴望减肥的人不必担心坚果的高热量，因为大多数坚果都有很好的饱腹感。比如杏仁是坚果中纤维含量最高的，能有效抑制饥饿感，延长饱腹感。即使是纤维含量低的核桃，如果适量食用，在不增加膳食总能量的情况下，也会有利于控制体重。

需要注意的是，坚果每天不要超过25g，相当于10 ~ 15个杏仁和一把葵花籽，否则热量过高。吃的时间方面，最建议早餐吃，不用担心热量，合理补充营养。

6.大豆

多年来，大豆的营养功效一直存在争议。然而，最近的一项研究表明，大豆对降低血压和血脂有显著的作用。大豆中含有一种类似胆固醇的大豆甾醇，它会欺骗人体，使人体误以为胆固醇是优先要抢的，从而避免胆固醇的过度吸收和利用。大豆虽然脂肪含量很高，但对健康有益的主要是不饱和脂肪酸，不含胆固醇。其脂肪的营养价值可以说高于肉类脂肪(主要是饱和脂肪酸)。所以建议经常吃一些动物脂肪，降低热量和血脂。

对于女性来说，还含有大豆异黄酮，可以起到延缓衰老的作用。但是很多人都有疑问。他们认为这种大豆雌激素摄入过多对女性不好吗？会增加乳腺癌和子宫癌的风险吗？其实大豆异黄酮是类雌激素，不等于雌激素。同时，它们具有双向调节的功能。也就是说，体内雌激素少了，有助于代偿，体内雌激素多了，有助于减少。所以，你可以享受大豆带给你的健康和美丽。

七。 茶

全世界都在谈论茶的保健作用，也被称为七大健康饮品之一。现在冬天，最适合喝的茶是红茶、乌龙茶、普洱茶。这几类茶性温，能暖胃、暖宫、增加新陈代谢等。当然，它们也会帮助我们分解一些冬季因进补而摄入过量的油脂，有刮油的作用。

此外，喝茶有助于血糖更稳定，也有助于降血脂。在肉食增多的冬季，搭配这些茶是比较科学的饮食。冬天喝这几款茶，对高血脂、肥胖人群很有帮助。

目前，全世界的科学家都在研究茶对提高记忆力、骨骼结构、减肥、记忆心脑血液健康和降低癌症发病率的作用。

八、三文鱼

热量很低，营养丰富。每周吃三次深海鱼，能有效帮助皮肤保持年轻滋润，三文鱼是所有深海鱼中对皮肤美容最有效的鱼。因为它的-3不饱和脂肪酸在滋润皮肤、预防和消除皱纹方面起着关键作用。-3不饱和脂肪酸是皮肤屏障的成分，可以帮助皮肤锁住水分，达到保湿的效果。此外，它还具有很强的抗氧化作用，能有效防止皮肤老化和皱纹。三文鱼几乎是所有鱼类中-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类。

除了-3不饱和脂肪酸，鲑鱼中还有另一种有效的抗氧化剂，称为DD虾青素，鲑鱼的橙红色就是由此而来。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550 ~ 1000倍，能有效对抗自由基，延缓皮肤衰老，保护皮肤免受紫外线伤害。

九、西兰花

西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，几乎含有人体所需的各种营养物质，被誉为“蔬菜之冠”。它富含维生素A、维生素C和胡萝卜素。经常使用，有助于清除体内有害自由基。它是一种强大的抗氧化剂，增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性，防止皮肤干燥。是很好的美容产品。冷炒或者大火炒都是不错的选择。

此外，其他深绿色蔬菜也是不错的选择。建议每天以各种方式食用。

X.黑米

黑米，又名黑贡米，被汉武帝誉为神米。其营养价值和药用价值都比较高。具有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的功效。

能促进血液循环，调节胃肠功能，提高抗寒能力。黑色食物含有大量的微量元素和维生素，如维生素A、-胡萝卜素、烟酸，以及丰富的硒和铁。黑色食物的学名是“花青素”，具有很强的抗氧化作用，消除体内活性氧，减少细胞损伤。不仅能平衡内分泌，防止衰老，还有最重要的补肾暖身功效。对女性来说是非常好的食物。

除了黑米，紫米、黑豆、黑枣、黑木耳也是不错的选择。

以上十种食物都非常适合冬天吃。它们不仅滋养身体，而且营养价值非常高，深受人们的喜爱。除此之外，人们还应该多吃一些其他食物，以保持体内的营养平衡，尤其是女性，多吃上述食物对身体非常有益，可以适量增加食用量。

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