大家好，关于螃蟹和柿子一起吃会怎样很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于螃蟹与柿子可以同时进食吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 柿子和螃蟹隔多久吃
2. 螃蟹不能和什么食物一起吃有什么科学依据
3. 螃蟹与柿子可以同时进食吗
4. 大闸蟹不能和柿子一起吃吗

柿子和螃蟹隔多久吃

吃了柿子后，可以每4小时吃一次螃蟹。柿子又软又甜。蟹肉鲜嫩。如果两者一起食用，会引起食物中毒。由于柿子中含有特殊成分，因此胃中的蛋白质会与蟹肉中的蛋白质相遇，并发生特殊的化学反应，形成不溶的硬块并引起中毒。吃了柿子后，当柿子几乎被消化后，就可以吃螃蟹了。此外，柿子和螃蟹是凉爽的大食品。两种食物也会破坏人体的脾胃消化功能。

螃蟹不能和什么食物一起吃有什么科学依据

螃蟹不能和什么食物一起吃？

螃蟹没有绝对不可以一起吃的食物，但应该尽量避免和含有鞣酸较多的水果一起吃，如柿子、黑枣、山楂、石榴等。

柿子、黑枣、山楂、石榴这些食物中含有鞣酸较多，在吃螃蟹前后大量吃这些水果，鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应，在胃中形成鞣酸蛋白质沉淀，不易消化吸收，在胃肠敏感的人中，可能会造成腹痛、腹胀、恶心、呕吐的症状。但是否会造成胃部不适，和食用螃蟹及水果的量、个人胃肠功能都有关，也不是一定会发生。如果只是偶尔少量同食，不必过于担心。如果出现明显的腹痛、呕吐症状，建议及时就医。

本内容由广东省中医院心血管专科副主任医师杨广审核

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螃蟹与柿子可以同时进食吗

感谢邀请。其实，在我国的文化和历史中，柿子本就是一种“传奇食物”；从古代开始，就有不少文献记录“柿子与多种食物存在食物相克”，关于与柿子相克的那些食物，随着时间的延伸还会有所更新；其实，从科学角度来看此事，柿子很优秀，相克不存在。

说“柿子不能和螃蟹一起吃”，一则原因就是坊间传言的“中毒”。网络传言：柿子当中含有还原性物质“维生素C”，而螃蟹当中含有“五价砷元素”（由于其归属甲壳类生物），两者一同食用就会出现“五价砷被还原成三价砷（三氧化二砷）”的情况，而此种物质正是剧毒物“砒霜”。

然而，维生素C可以将五价砷还原成三价砷仅存在理论上的可能，其只可能在实验室中完成（实验条件相当苛刻），现实生活中并不能实现。另外，任何一个实验的发生都需要“反应物的剂量”和“外界实验条件”来支持，对于此氧化还原反应同样如此；拿数字来说话，按每公斤螃蟹当中含有0.5毫克（最大值）的无机砷进行计算分析，想要将其中所有的砷元素还原成砒霜，理论上需要我们“一次性”摄入“超过100公斤”的螃蟹，而且仅仅是“有可能发生中毒反应”。您各位觉得，靠正常人的平均饮食量，此反应可以完成吗？它仅仅是一则“不可实现的天方夜谭”。

所以，“柿子+螃蟹＝中毒”这个等式在现实生活中根本不成立，属于“谣言”。

柿子与XX食物不能一起吃的言论流传甚广，但任何学说都该从本质上进行区分；请大家牢记一句话：万千反应皆看量，抛开来看尽是“谣”。

一、柿子自身存在鞣酸较多等一些“小缺陷”，存在这些“被黑的资本”，经常上头条并不为过。

二、柿子是我们钟爱的食物，所以关于柿子的理论与我们密切相关，传播速度自然会超级快。

三、有时可能存在“商家利益驱使”的问题，导致谣言疯传。

言于此，请大家明确，对于一个健康成年人而言，柿子和螃蟹完全可以一同食用，并不存在所谓的“食物相克”。当然，对于那些特殊人群而言，需要大家特殊对待，不可随心品鉴。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

大闸蟹不能和柿子一起吃吗

感谢邀请。此时此刻，正是柿子上市的绝佳时节，品此美味之时，很多人总是特别惶恐，因为市面上总有言论称“柿子和XX食物一同吃容易中毒”，真的存在这么多的食物相克论？如何看待柿子和螃蟹不能一同吃的说法？

另一则关于“柿子和螃蟹不能一起吃言论”的落脚点是“柿子和螃蟹一同吃会导致出现消化不良和结石等影响胃部正常功能的问题”。观其原理，柿子当中含有鞣酸（单宁酸），螃蟹当中富含优质蛋白质，两者共同摄入会发生反应（鞣酸+蛋白质会生成不溶于胃酸的沉淀物质）；鞣酸还会导致消化道中的消化酶失去活力，影响其消化食物的能力，这样一来就会减弱胃部的机能，诱发“消化不良”，甚至还会导致出现胃结石、死亡等问题。

但是，真相和“描述理论”总会相差很远，在这件事情上最应该考虑的是“食用量（反应剂量）”。考虑到正常人对食物的进食状况（平常所吃的柿子和螃蟹的数量），根本不至于导致机体出现消化不良等消化系统问题。具体而言，就算您一次性同时吃了十个柿子和十只螃蟹，可能会出现轻微程度的“消化不良”，但是略微调整饮食结构之后，稍缓一会就能恢复原有的健康状态，并不会发生传言中的“结石、死亡”等严重问题。

也就是说，对于正常健康人群而言，柿子和螃蟹一起吃并不会诱发消化不良等消化系统问题；当然，对于某些特殊人群（胃病患者等人群）而言，不靠谱吃柿子可能会对胃部产生威胁。

听到这大家应该都明确了，正常人很健康，螃蟹和柿子完全可以一同食用；科学看待每一个关于食品安全的话题，愿各位安康幸福。

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关于本次螃蟹和柿子一起吃会怎样和螃蟹与柿子可以同时进食吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。