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1.芹菜炒鲜百合

2.下面说说百合干的做法。

体验步骤：

1.芹菜炒鲜百合：先将百合洗净，然后一片一片掰断，再用清水洗净，控干水分备用，芹菜洗净切段，放入沸水中焯一下，去掉一半的红辣椒，切片备用，放入炒锅中加热，放入适量的油，先将百合和红辣椒炒熟，再在锅沿撒上少许料酒提味。最好不要把料酒直接倒在菜上~

2下面说说百合干的做法。如果煮银耳或者雪梨汤，通常需要提前几个小时泡干百合。浸泡后，洗去杂质。银耳煮到7分钟时，放入百合，炖至软烂。加入冰糖调味。如果用百合干煮粥，就更容易了。把百合干洗干净就行了，然后和米饭一起放锅里煮到浓稠。

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