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1.抗氧化作用：黑果枸杞的抗氧化活性主要集中在花青素等多酚类物质上。黑果枸杞色素具有顽强的自由基清除活性，能增强血清的抗氧化功能，具有较高的抗氧化活性；

2.预防心脑血管疾病：枸杞中的花青素能抑制血脂水平的上升，防止脂质过氧化，保护静脉细胞的氧化损伤，可防治心脑血管疾病；

3.降血糖：枸杞中的枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞超氧化物歧化酶的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减少过氧化物对细胞的损伤，减少丙二醛的产生，因此枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用；

4.抗疲劳：枸杞多糖能增强肝脏超氧化物歧化酶的活性，降低丙二醛的含量，增加肝糖原和肌糖原的储备，降低血清尿素氮和血乳酸水平，从而达到抗疲劳的作用。

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